薄皮包子皮提曼塔是哪儿的特产吗？薄皮包子皮提曼塔介绍
Posted
篇首语：人若是把一生的光阴虚度，便是抛下黄金未买一物。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了薄皮包子皮提曼塔是哪儿的特产吗？薄皮包子皮提曼塔介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
薄皮包子皮提曼塔是哪儿的特产吗？薄皮包子皮提曼塔介绍
薄皮包子皮提曼塔是新疆伊犁伊宁市的特产
除单独食用外，还常和抓饭在一起混合吃，称为抓饭包子，这是维吾尔人上等饭食之一。维吾尔族 还有一种风味独特的薄皮包子，叫“卡瓦曼塔”（葫芦包子），馅用葫芦（这种葫芦，脖子长、皮呈酱黄色、略带甜味，是维吾尔族喜食的蔬菜）、牛羊肉拌少许洋葱、精盐、清油及胡椒粉等佐料，皮同薄皮包子。这种包子馅里汁多，咬一口其汁顺嘴往下淌。每当这种葫芦上市，维吾尔族便开始做这种包子，秋季还储存葫芦，以备冬季食用。
在伊犁巴彦岱镇，有一家很出名的薄皮包子店，店老板靠卖薄皮包子盖出一栋楼来。他家的顾客不仅仅是当地维吾尔族人，更多的是伊宁市的汉族人和许多慕名来到这里的外地游客。每到周末，他家包子店就食客盈门，门前停满了各种汽车，没座位的食客们拖条板凳坐在门口就大嚼起来，那生意好得让周围的店老板们羡慕不已！
这家店薄皮包子的特点就是色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有皮芽子的浓郁香味，吃起来非常爽口。
制作薄皮包子的原料有新鲜羊肉、洋葱、胡椒粉和盐，先将羊肉切成小指尖大的肉丁，再将洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水，拌匀成馅。然后开始用凉水和面擀皮，切成小面剂子后，擀成手掌大小的薄片，要边缘稍薄，中心稍厚，这时将馅料包进去，把包子皮捏合成鸡冠形（略带花边），放入蒸笼内大火蒸上半个小时，羊肉的香味便随着蒸汽在空气中飘荡了。
伊犁的薄皮包子由于油大，一般都是就着蒸软的馕和抓饭一起吃。吃之前可以先在薄皮包子上撒点胡椒粉，不仅提味隔膻还可以增进食欲。吃薄皮包子不需要高雅的气氛和情调，只需要有好胃口和享受美味的好心情就足够了，站在路边狼吞虎咽的也没人会笑话你，而且要吃得干干净净！
在南疆一些乡镇里，开饭馆的维吾尔族老板还会多给你加一次抓饭，似乎是害怕你吃不饱，要是你像个大姑娘一样羞羞答答的，老板反而会以为你嫌他做的薄皮包子味道不好生气，临走时还会用手比划着你的肚子，意思是你的肚子太小了，只有核桃这么大！
薄皮包子是哪儿的特产吗？薄皮包子介绍
薄皮包子是新疆吐鲁番托克逊县的特产
除单独食用外，还常和抓饭在一起混合吃，称为抓饭包子，这是维吾尔人上等饭食之一。维吾尔族 还有一种风味独特的薄皮包子，叫“卡瓦曼塔”（葫芦包子），馅用葫芦（这种葫芦，脖子长、皮呈酱黄色、略带甜味，是维吾尔族喜食的蔬菜）、牛羊肉拌少许洋葱、精盐、清油及胡椒粉等佐料，皮同薄皮包子。这种包子馅里汁多，咬一口其汁顺嘴往下淌。每当这种葫芦上市，维吾尔族便开始做这种包子，秋季还储存葫芦，以备冬季食用。
相关参考
烤包子·薄皮包子是新疆喀什疏附县的特产
油塔子和薄皮包子是新疆喀什泽普县的特产
腐皮包黄鱼是浙江宁波奉化区的特产
饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子原名“娇
猾子皮是河南商丘梁园区的特产
关于饺子的来历与习俗 饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，
饺子皮是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃饺子皮会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃饺子皮会上火吗？饺子皮的营养价值饺子皮的主要材料是面粉，富含碳水化合物，能给人补
饺子皮是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃饺子皮会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃饺子皮会上火吗？饺子皮的营养价值饺子皮的主要材料是面粉，富含碳水化合物，能给人补
这篇文章主要为大家介绍：买回的饺子皮怎么保存？剩的饺子皮怎么保存？买的饺子皮太硬包不住怎么办，希望对你有所帮助买回的饺子皮怎么保存？对于饺子皮的存放方式还是比较简单的，如果你买回的饺子皮当天就要使用的
这篇文章主要为大家介绍：买回的饺子皮怎么保存？剩的饺子皮怎么保存？买的饺子皮太硬包不住怎么办，希望对你有所帮助买回的饺子皮怎么保存？对于饺子皮的存放方式还是比较简单的，如果你买回的饺子皮当天就要使用的