蓝莓花茶的功效是什么

Posted 2022-01-19 蓝莓

篇首语：高山之巅，方见大河奔涌；于群峰之上，更觉长风浩荡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蓝莓花茶的功效是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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蓝莓花茶的功效是什么

蓝莓是我们生活中比较常见的一种食物，它的味道酸甜并且能对我们身体更好的改善，他无论是制作成蓝莓干还是蓝莓花茶等都能对身体更好的进行调节，其中蓝莓花茶就是很多人都喜欢的一种食用方式，并且制作起来也是非常的简单快捷，下面一起了解下蓝莓花茶的功效是什么。

蓝莓花茶的功效是什么

蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。

研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌。

经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告显示，蓝莓花中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

蓝莓花能起到调节血糖的作用，使患者血管扩张，从而降低血压，保护心脏、肾脏，防止糖尿病并发症。

蓝莓花含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，蓝莓花能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，蓝莓花具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

综上所上述蓝莓茶的功效主要花青素的功效。

上面就是对蓝莓花茶的功效是什么的介绍，通过了解之后我们知道蓝莓对身体的调理作用是非常大的，能起到缓解眼部疲劳和提高身体免疫力的作用，并且经常食用还能很好的帮助我们改善皮肤，

吃蓝莓有什么好处？蓝莓怎么吃？蓝莓的功效与作用

蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

吃蓝莓有什么好处？蓝莓怎么吃？蓝莓的功效与作用

蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高。第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

1、蓝莓的营养成分

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

2、蓝莓的营养价值

①、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

②、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

③、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

3、蓝莓的保健作用

矮丛蓝莓蓝莓含有许多具有健康疗效的物质。这些物质包括果糖，纤维素，维生素和抗氧化素。目前看来，抗氧化素在预防和延缓诸如癌症、心脏病和年龄老化等疾病方面起了决定性作用。

蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。蓝莓也含有另一种抗氧化剂－鞣花酸，能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。蓝莓并含有丰富的果胶，这种可溶性的纤维可以舒缓腹泻和便秘；蓝莓所含的单宁酸，则可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。

4、蓝莓的功效与作用

①、降低胆固醇可以减少得冠状动脉疾病的机率，进而预防心脏病发作及中风。

②、维他命C是抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症。此外，它还能增强对感染病的抵抗力。

③、钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

④、蓝莓亦含丰富Vitamin A、C、P、红酒素SOD、黄酮类、钾和丰富果胶等成分，除了对保护眼睛视力功效显著外，更可保护心脏、心血管系统健康、增强心脏功。

5、蓝莓适用人群：

一般人群均可食用。

①、心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用。

②、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

6、蓝莓的用法用量

可用来制果酒、果浆、果糕。蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。