安息茴香是哪儿的特产吗?安息茴香介绍
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安息茴香是哪儿的特产吗?安息茴香介绍
安息茴香是新疆喀什岳普湖县的特产
维吾尔族称为“孜然”,原产于安息,即今中亚、伊朗一带,故名。为伞形科植物安息菌香的种子,富油性,气味芳香而浓烈。为重要调味品,用以加工牛羊肉,可去腋解腻;药用能祛寒,除湿,理气开胃,驱风止痛,对清化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效,并有驱蝇、防腐、消毒之作用。新疆为我国唯一的安息茴香生产基地,已有千余年历史,主产于喀什、和田;吐鲁番等地,种植面积很大。所产安息茴香籽粒饱满,色泽光亮,香‘味浓,品质优良,曾获对外经济贸易部出口优质产品荣誉证书,出口中亚、阿拉伯地区的伊斯兰国家。
浠水安息香是哪儿的特产吗?浠水安息香介绍
浠水安息香是湖北黄冈浠水县的特产
安息香,又名避疫香,为浠水县县城吴林茂香铺秘方配制而成,始创于清道光十八年(1838年)。此香不仅清香扑鼻,还有提神解乏、驱蚊避疫、去秽除暑和增进食欲促进睡眠之功效。有诗赞道:“天下争传第一香,麝沉哪足此芬芳。加餐破闷神俱爽,去秽驱虫暑亦凉”。1938年,此香在巴拿马万国博览会获得金质奖章,又在南洋劝业展览会上三次获奖,并得到“天下第一香”的金字匾一块。解放后,此香制作秘方失传。如今,浠水县已访得能师,正在组织恢复生产。( 浠水)
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孜然粉是什么呢,相信吃过羊肉的朋友肯定是知道孜然粉的,因为羊肉搭配孜然粉是绝配的。孜然粉的主要材料是八角,桂皮还有安息茴香,孜然粉是一种调味品,在烹饪牛肉和羊肉的时候我们都可以采用孜然粉,孜然粉现在已
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八角茴香是云南文山马关县的特产
茴香油是广西桂林雁山区的特产
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民勤小茴香是甘肃武威民勤县的特产
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