清炖羊头羊蹄是哪儿的特产吗？清炖羊头羊蹄介绍

Posted 2022-01-19

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清炖羊头羊蹄是新疆喀什泽普县的特产

清炖羊头羊蹄是维吾尔等民族最具原始风味的一种小吃。它的制作十分简单，取新鲜羊头、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内不加任何佐料煮至肉能离骨为止。然后捞出，凉至皮不沾手，蘸精盐即可食用。( 喀什)　　(暂无图片，欢迎提供。)

烤羊蹄是辽宁锦州古塔区的特产

烤羊蹄
　　　
　　被市商业局评为风味烧烤名品的烤“羊蹄”。精心挑选之后，把羊蹄洗净放到锅中煮熟之后，加入各种调料淹制20分钟，再放烤炉上烤制，用自制的各种调味品把羊蹄涮一遍，烤好后既可食用，色好味美的羊蹄真好吃还好看。