清炖羊肉是哪儿的特产吗?清炖羊肉介绍
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清炖羊肉是哪儿的特产吗?清炖羊肉介绍
清炖羊肉是新疆喀什岳普湖县的特产
喀什地区少数民族的传统名食,是节日和待客佳肴。它是把肥羊宰杀后剁成一斤左右的大块,放在锅里清炖,半熟时取尽浮末,有的什么佐料也不放,有的放皮牙子末、胡椒粉、姜片等调味,先不放盐,肉炖至八成熟即捞出放在大盘子里,用小刀割下肉片,然后手抓肉片,蘸盐食用。清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。( 喀什)
清炖羊肉块是哪儿的特产吗?清炖羊肉块介绍
清炖羊肉块是新疆喀什英吉沙县的特产
清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。( 喀什)
相关参考
宁夏清炖羊肉是宁夏固原彭阳县的特产
清炖羊肉块是新疆喀什英吉沙县的特产
吐鲁番清炖羊肉是新疆吐鲁番高昌区的特产
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羊肉具有温补的作用,而且养骨汤的营养价值也很高,平时如果身体比较虚弱,尤其是体寒的人们,不妨多喝点养骨汤,对身体的调理和滋补效果还是很好的,不过要想做出营养又美味的羊骨汤,还是需要掌握具体制作方法的,
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