清炖羊肉块是哪儿的特产吗?清炖羊肉块介绍

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本文目录

1、清炖羊肉块是哪儿的特产吗?清炖羊肉块介绍

2、吐鲁番清炖羊肉是哪儿的特产吗?吐鲁番清炖羊肉介绍

清炖羊肉块是哪儿的特产吗?清炖羊肉块介绍

清炖羊肉块是新疆喀什英吉沙县的特产

清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。( 喀什)

吐鲁番清炖羊肉是哪儿的特产吗?吐鲁番清炖羊肉介绍

吐鲁番清炖羊肉是新疆吐鲁番高昌区的特产

是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块,下锅炖,水沸后去浮沫,一般只放一些盐和洋葱,不放其他佐料。为了增加口味,有时也放一些黄萝卜、恰马古(蔓莆)、西红柿以及芫荽等,这样炖的肉,汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后,还要喝上一碗肉汤,以佐消化。

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