成县大黄是哪儿的特产吗？成县大黄介绍

Posted 2022-01-17

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成县大黄是哪儿的特产吗？成县大黄介绍

成县大黄是甘肃陇南成县的特产

大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。
　　白河、铨水一带的大黄以质优闻名。

　　宽川乡：特产-，以色白柔软著称。

　　

成县酒柿子是哪儿的特产吗？成县酒柿子介绍

成县酒柿子是甘肃陇南成县的特产

被誉为陇上“小江南”的成县，气候湿润、林茂粮丰，柿子树的种植面积非常广泛。主产区的一些农户每年收了柿子后，由于客观条件制约，柿子不能长期贮存或拿到市场出售，因而在每年的９月份，柿农便开始采摘柿子并加工制作成酒柿子。制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的橙黄色柿子，在院子里晾晒。再选用当地优质高梁在锅里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲发酵。然后，将柿子和酒料放入无污染的大缸，放一层柿子撒一层高粱，待缸满后，用馍叶（当地一种蒸馍时垫底的树叶）和木板盖住，用泥密封。一两个月后，便可开缸品尝。通过这样加工制作的酒柿子涩味全无，味道甜而略带酒味，有解渴充饥、助消化、利尿、驱内火、治喉痛等功效，是人们喜欢食用的一种鲜美水果。酒柿子的加工既满足了市场需求，又使柿子增值，成为广大农民的又一生财之道。
　　