毛豆丝瓜汤的做法

Posted 2022-01-17 毛豆丝瓜

篇首语：要让事情改变，行改变我自己，要让事情变得更好，先让自己变得更好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了毛豆丝瓜汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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毛豆是一种非常不错的下酒菜，很多人喝啤酒都特别喜欢将毛豆和花生拼在一起食用，毛都还可以和丝瓜一起做成汤食用经常性的和一些糖，可以有效地帮助我们预防自身出现的肠胃疾病，还可以有效地帮助我们品尝不一样的美味，赶快来尝试一下美味的毛豆丝瓜汤的做法吧。

菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱通乳食谱工艺：滑炒丝瓜毛豆的制作材料：主料：丝瓜150克，毛豆150克

调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，淀粉(豌豆)5克

丝瓜毛豆的特色：咸鲜味美，清淡适口。：

1. 丝瓜去皮，切成片;

2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起;

3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味;

4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。

把毛豆剥出来，放在碗里备用。

丝瓜去皮，切成滚刀块。

锅里热油，放入葱姜蒜煸香。

再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟。

把毛豆放入锅里一起翻炒。

加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可。

我们都应该学习一下美味的毛豆丝瓜汤的做法，美味的毛豆丝瓜汤一定是我们很多人非常不错的选择，而且丝瓜还具有营养护肤的效果，可以有效地帮助我们疏通堵塞的血管儿，可以有效的预防我们自身出现的下肢动脉硬化的问题。

之前给大家介绍了豆腐炒丝瓜的做法，相信大家都已经掌握了。今天还是用豆腐和丝瓜作为原材料，教大家做不同的做法。豆腐和丝瓜都是再家常不过的食材了，现在的人都讲究养生，很多人都开始对素食注重起来。那么，今天就让我来继续教大家做豆腐丝瓜汤吧。一起来看看，豆腐丝瓜汤的做法。

需要准备的食材：

丝瓜半根，豆腐半块，香菇四朵，食盐7克，鸡精2克，植物油适量，水适量

具体的做法：

1、丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；香菇提前泡发，切成小块；豆腐切块

2、锅置火上，放油烧至5成热

3、放丝瓜块，煸炒，再放香菇块，翻炒

4、加水，放豆腐块，烧开水，煮5分钟，加盐、鸡精，即可

温馨小贴士：

1. 丝瓜不宜生吃。

2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。

豆腐丝瓜汤的做法，相信大家已经掌握了。这是一道操作起来还挺简单的菜，对于新手来说挺合适的。同样的食材，可以根据自己的喜好做出不同的吃法。这就是自己在家烹饪的好处了。下次再和大家一起讨论豆腐和丝瓜的不同做法！