什么样的甘蔗不能吃？怎么看甘蔗坏没坏

Posted 2021-11-26 甘蔗

篇首语：你不勇敢，没人替你坚强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了什么样的甘蔗不能吃？怎么看甘蔗坏没坏相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

这篇文章主要为大家介绍：怎么看甘蔗坏没坏什么样的甘蔗不能吃？甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗，希望对你有所帮助

怎么看甘蔗坏没坏

1、摸，即是检验甘蔗的软硬度，新鲜的甘蔗质地坚硬，霉变的甘蔗外皮无光，质地较软；

2、看，即是看甘蔗的瓤部是否新鲜，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点的即是霉变的甘蔗；

3、闻，就是鉴别甘蔗有无异味，新鲜的甘蔗有清香味，霉变的甘蔗有“发霉”味或“酒糟”味。

什么样的甘蔗不能吃？怎么看甘蔗坏没坏

什么样的甘蔗不能吃？

1、不能吃里面变红的甘蔗

虽然甘蔗一般在生长过程中，如果有变异，那么内力也会有红丝，但红丝很少，没有很多存在。如果大面积的甘蔗打开后变红，则甘蔗不能使用。

由于保存不当，这些大块的红甘蔗大多发霉了。这种甘蔗有毒，食用后会致癌。因此，如果遇到里面变红的甘蔗，尽量不要吃。

2、有涩味和酒糟味的甘蔗不能吃

众所周知，甘蔗又甜又好吃。如果甘蔗有涩味，开封后有酒糟的味道，千万不要吃。这种甘蔗之所以涩，不是因为它不成熟，而是因为它已经成型了。

这种发霉的甘蔗含有很强的毒素。食用后会作用于人体神经，产生毒性反应。轻度中毒的患者可能只有胃肠道反应，经抢救可能没有后遗症；但如果中毒严重，可能导致不可逆转的神经丢失，预后很差，留下各种后遗症。

什么样的甘蔗不能吃？怎么看甘蔗坏没坏

甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗

不能吃。

如果甘蔗低温冻伤，只要不变质就可以食用，不会对人体健康造成危害；但如果甘蔗冻坏变黑，就不能再吃了。

因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变，黑变是指甘蔗已经变质，滋生了细菌和微生物。进食后，可能会加重人胃的负担，导致腹痛、腹泻和大便不畅。

这篇文章主要为大家介绍：怎么看百香果坏没坏？百香果成熟的颜色是什么颜色？百香果为什么长毛，希望对你有所帮助

怎么看百香果坏没坏？

百香果是否变质主要从以下三个方面来判断。

1、闻

新鲜的百香果具有强烈的果香，而变质的百香果具有酒精或其他酸味。

2、外部的

新鲜的百香果果肉饱满，外观圆润立体。百香果若变质，外观起皱，外皮明显腐烂，用手一捏就会塌陷。

3、内部的

百香果打开后，内果肉变黑发粘，证明百香果变质了。

怎么看百香果坏没坏？百香果成熟的颜色是什么颜色

百香果成熟的颜色是什么颜色

常见的百香果有两个品种，黄色和紫色。黄色百香果成熟时，颜色略带金黄色。紫色百香果成熟后，颜色变为紫红色或褐色，成熟后果肉呈深黄色。

百香果开花后60-80天，果皮逐渐变色，自然成熟脱落。收获时可以在地上捡起来。树上的绿色未成熟果实不适合采收，因为未成熟果实成熟后酸度较高，香气较低，影响果汁质量。百香果主要是从果肉中采集并制成果汁。果汁可以用水稀释来制作饮料和甜点的添加剂，如蛋糕和冰淇淋。

怎么看百香果坏没坏？百香果成熟的颜色是什么颜色

百香果为什么长毛

1、皮肤受损

如果百香果的果皮在不合理的采摘，运输和储存过程中受损，则很容易被微生物污染。只要温度合适，微生物就会生长繁殖，容易发霉。

2、空气潮湿

霉菌的产生与水密不可分，霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关。如果将百香果的表面洒上水，它将在适当的温度和湿度条件下繁殖。

3、存放不当

如果环境不够干燥通风，放久了就很容易发霉长毛，因为百香果本身多汁，经过很长一段时间，它会在酶的作用下自行发酵，导致发霉。