玉面是哪儿的特产吗？玉面介绍
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篇首语：夏天就不会生长，春天不播种。秋天就不能收割，冬天就不能品尝。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉面是哪儿的特产吗？玉面介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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玉面是哪儿的特产吗？玉面介绍
玉面是甘肃庆阳合水县的特产
玉面
玉面亦称酿皮。先把揉和好的细麦面放入水盆中搓洗，再用细网箩过滤，直至剩下少量面筋为止。过滤下去的玉面水在盆中沉淀后，把剩水倒掉，把淀在盆底糊状的粉糊放在锅里蒸熟即可。由于这种做法省事，称“懒玉面”。另一做法是把面粉倒入锅里先炼成面团，再从锅中铲出放在案上分成小块，再揉搓成圆柱小块，入锅蒸熟后，用床子压成玉面，加入调料，别有风味。洗玉面剩下的面筋，加热后可发成海绵状，蒸熟放晾后切成小方块（称“帕帕”）即可食用。也可同玉面和凉粉混合调吃，更具风味。 (暂无图片，欢迎提供。)
玉面油滴盏是哪儿的特产吗？玉面油滴盏介绍
玉面油滴盏是福建南平建阳区的特产
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地（古时隶建宁府瓯宁县）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
信息来源：福建省旅游发展委员会
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