猫耳子是哪儿的特产吗？猫耳子介绍
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猫耳子是哪儿的特产吗？猫耳子介绍
猫耳子是甘肃张掖山丹县的特产
和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是，将四楞面条切成四方小块，用右手拇指肚（指头肚子）把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子
( 张掖)
豆花子是哪儿的特产吗？豆花子介绍
豆花子是甘肃陇南武都区的特产
豆花子属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等县皆有，以武都的最佳。
信息来源：武都区人民政府办公室
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