鸡肠子是哪儿的特产吗?鸡肠子介绍

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鸡肠子是哪儿的特产吗?鸡肠子介绍

鸡肠子是甘肃张掖甘州区的特产

用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清油,一层一层码在器皿内。下锅时,用两手掌对搓,循环移动,使面变得浑圆细长。因为和鸡的肠子相似,故名

                          ( 张掖)  (暂无图片,欢迎提供。)

马肠子是哪儿的特产吗?马肠子介绍

马肠子是新疆阿拉尔的特产

是哈萨克人的一种熏肉制品。在马肠子中灌入马肋骨肉,用爬地柏熏制而成,吃时切片蘸佐料,其风味浓郁、独特。

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