西瓜泡馍是哪儿的特产吗?西瓜泡馍介绍
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西瓜泡馍是哪儿的特产吗?西瓜泡馍介绍
西瓜泡馍是甘肃武威民勤县的特产
西瓜泡馍
民勤西瓜是无污染的绿色食品,不需任何金属刀具,只在花蒂处,用大姆指甲掐一行印引,挥动巴掌拍打一分为二,将干馒头摁入瓜瓤,食之,清凉爽口,是大漠中特有的美食。泡过的馒放入口中,甘短甜清香,酥脆绵软,嚼之有血有肉,有筋骨有骨,有声有色,百吃不厌。食后肚圆体泰,身心清爽,豪气顿生。 (暂无图片,欢迎提供。)
黄酒泡馍是哪儿的特产吗?黄酒泡馍介绍
黄酒泡馍是甘肃定西岷县的特产
岷县大南门上早晨的黄酒好喝。黄酒的历史已经很久远了。明清时期,《岷州竹枝词》中说:“西川禾老家家酿,闾井鱼肥处处筌”。禾老,指当地青禾成熟,家家都在酿酒。这种酒原先是黄酒,以后发展成为烈酒了。古时岷州人在清明时节酿酒,用黄酒祭祖,把自己的一片赤诚洒向黄土,祈求吉祥如意,这是特有的风俗。黄酒性味平和、清香爽口,人称"液体蛋糕",喻之为"酒的精魂"。用黄酒泡馍吃早餐,对身体大有补益。岷县的风味与各地不同,所泡的馍,除了花糕,还有一种油锅儿,这是南关回民特意制作的。里面入油,锅鏊炕黄,吃起来又脆又酥,泡在碗内像棉花团样散开,别有一番滋味。
相关参考
兰州泡馍是甘肃兰州城关区的特产
豆花泡馍是陕西宝鸡凤翔县的特产
油茶泡馍是陕西铜川耀州区的特产
羊肉泡馍是陕西西安未央区的特产
小炒泡馍是陕西西安阎良区的特产
西乡羊肉泡馍是陕西汉中西乡县的特产
葫芦头泡馍是陕西西安莲湖区的特产
牛肉汤泡馍是河南洛阳伊川县的特产
解州羊肉泡馍是山西运城盐湖区的特产
固原羊肉泡馍是宁夏吴忠盐池县的特产