天水花椒是哪儿的特产吗？天水花椒介绍

Posted 2022-01-15

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天水花椒是哪儿的特产吗？天水花椒介绍

天水花椒是甘肃天水秦安县的特产

营养分析

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、牛儿醇（Geraniol）。此外

并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

　　1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

　　2. 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

　　3. 服食花椒水能驱除寄生虫。

　　4.川椒肉厚皮皱，比秦椒略小，又有青椒、麻椒之分。在秦椒中，有狮子头，即大红袍；米椒，即小红袍；

油椒（大花椒）之分。

食疗作用

花椒味辛、性热，归脾、胃经；

　　有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；

　　主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

　　据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

天水面皮是哪儿的特产吗？天水面皮介绍

天水面皮是甘肃天水武山县的特产

提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。