桂圆黑豆粥怎么做好吃？

Posted 2022-01-15 黑豆桂圆

篇首语：书本上的知识而外，尚须从生活的人生中获得知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桂圆黑豆粥怎么做好吃？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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桂圆黑豆粥怎么做好吃？

随着人们生活质量的提高，越来越多的人更重视饮食养生的作用。对于很多女性来说，大多数人选择一些能够滋补身体的营养粥来进行保健，生活中营养粥的种类有很多，其中最常见的就是桂圆黑豆粥。现在就和小编一起来看一下桂圆黑豆粥的做法有哪些，以及食用它们对身体都有哪些好处呢！

桂圆黑豆粥

材料：粳米100克，桂圆60克，黑豆20克

调料：姜15克，蜂蜜15克

做法：

1、桂圆、黑豆泡水洗净;

2、鲜姜去皮，磨成姜汁备用;

3、粳米投洗干净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4、粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，上旺火烧沸;

5、然后转小火，加入桂圆、黑豆及姜汁，搅匀;

6、煮至软烂，调入蜂蜜即可。

营养：

1、粳米

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、桂圆

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

3、黑豆

黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用;

其实，桂圆黑豆粥的做法是很简单的，只要你能够用心相信你也能够作出美味的桂圆黑豆粥。而且对于桂圆以及黑豆的营养价值，相信您已经了解了，它们之中含有丰富的营养物质，如果你的身体适合饮用桂圆和黑豆的话，可以长期食用哦！

糯米怎么做好吃？糯米的做法大全

黑豆糯米豆浆

用料：

黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。

做法：

1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净；糯米略泡淘洗干净。

2、将黑豆和糯米一起放入海尔搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。

3、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。

小编小贴士：

1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

2、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆糯米豆浆的功效：黑豆，性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

芒果糯米滋

用料：

糯米粉150克、玉米油1汤匙、白糖适量、芒果1个。

做法：

1、芒果沿果核片成两片，然后轻轻打十字花刀，不要隔断果皮。然后用刀尖把果肉剔下来。

2、水磨糯米粉150克，一定要细的，这样吃起来口感才好。

3、芒果汁一杯（超市有盒装或者罐装的，也可以自己用鲜芒果榨汁），调入糯米粉的时候要逐渐一点点加入。糯米粉，加入芒果汁白糖和油，用蛋抽充分搅拌至无颗粒状，倒入微波炉适用的容器，盖盖。入微波炉，中火5分钟，中间充分搅拌一次。

4、糯米团放至不烫手，取适量，捏成饼皮，包入芒果肉，包拢。

5、包拢的糯米团在椰蓉里粘匀椰蓉。将粘好椰蓉放入纸膜即可。

小编小贴士：

1、芒果香、色、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含糖量1-16％；含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；种子中含碳水化合物69.3％；脂肪16.1％；蛋白质5.6％。

2、食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

芒果糯米滋的功效：芒果能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

椰香南瓜紫薯糯米滋

用料：

紫薯2个、南瓜1个、糯米粉适量、椰蓉适量、色拉油适量、白糖适量。

做法：

1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥；南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

3、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

4、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

5、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

小编小贴士：

1、糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。

2、如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和。

椰香南瓜紫薯糯米滋的功效：南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛，其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质，起到排毒作用。

芒果糯米圆子

用料：

芒果2个、糯米粉200克、百合1把、枸杞子1把、冰糖适量。

做法：

1、用海尔搅拌机将芒果肉打成泥。

2、将芒果泥倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团，糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子。

3、百合干提前泡发。将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，一个一个放入芒果圆子，再放入枸杞。

4、煮至圆子浮起，烧开一下，加入适量冰糖，关火即可。

小编小贴士：

1、用芒果肉和面，也可以开水烫一小块糯米团，使圆子更劲道，不易散。

2、百合干一定要提前浸泡，否则干硬影响口感。

3、搓圆子根据个人喜好，大小均可，给孩子吃的搓小一些比较好入口。

芒果糯米圆子的功效：芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。