番茄牛肉汤制作方法有哪些呢

Posted 2021-10-24 牛肉番茄

篇首语：要让事情改变，行改变我自己，要让事情变得更好，先让自己变得更好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄牛肉汤制作方法有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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番茄牛肉汤制作方法有哪些呢

不少人非常的喜欢吃牛肉，平时牛肉最好吃的就是牛排了，牛排非常的小，分量不足，让人吃不饱，特别是价格还极其的昂贵，并不是我们普通老百姓就能吃得起，那么牛肉平时该如何制作呢？让许多家庭主妇很惆怅，对新鲜买回家的牛肉，我们普通的老百姓家常菜可以做一道很简单的番茄牛肉汤，酸酸的口感味道好，那么这一道番茄牛肉汤制作方法有哪些呢？

材料

牛肉：适量; 西红柿：2个;

洋葱：半个; 土豆： 1/4个;

葱白：适量; 姜：适量; 迷迭香：少许; 番茄酱：适量; 黄油：适量; 水：适量;

番茄牛肉汤的做法

将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用

锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味

倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁

加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开

将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可

牛肉当中确实对身体起到不错的价值，与此同时，牛肉可以有效的改善我们身体的血液循环，还可以提高免疫力，不少国家的运动员和外国人都喜欢吃牛肉，所以说我们会看到他们的身体非常的强壮，特别是很多小孩子吃牛肉还可以帮助身体发育。

番茄酱牛肉汤怎么做呢？

平时在使用牛肉做汤的时候，最好是能够事先将牛肉焯水或者是煮熟，这样不紧急使得做汤的速度更快，并且更加容易入味，番茄牛肉汤是一种比较常见的汤品，它不仅仅颜色亮丽，看起来有食欲，并且也具有很丰富的营养价值，下面，我们一起来了解番茄牛肉汤应该要怎么做才会更加好吃。

食材

熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根。

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

番茄炖牛肉，酸甜可口，既含有蛋白质，又有维生素。做法简单，配着白米饭，分外赏心悦目，勾起人浓浓的食欲。

牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

番茄里面含有很多的维生素c，蛋白质，有机酸以及矿物质等等，能够有效地帮助食物的快速消化，同时还有一定的林鸟作用，对于很多种的细菌也有抑制作用，家伙是哪个它里面的维生素d对于人体的血管具有一定的保护作用，从而可以有效减少出现心脑血管疾病的可能。