苹果煮着吃也有养生功效吃苹果对身体健康带来的好处

Posted 2022-01-14

篇首语：犀渠玉剑良家子，白马金羁侠少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苹果煮着吃也有养生功效吃苹果对身体健康带来的好处相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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苹果煮着吃也有养生功效吃苹果对身体健康带来的好处

相信很多人都听说过这句话一天一苹果医生远离我，从这句话就可以看出苹果的功效和作用的强大。这个看似普通的水果可能很多人对它并不是很了解，今天我们就跟着小常识网一起看看苹果到底有哪些强大的功效和作用，每天吃一个苹果到底可以对身体健康带来哪些好处。

苹果的功效与作用

一、瘦身：

虽然说一个小小的苹果不是特别的起眼，但却是最佳的减肥瘦身食物，之前有实验表明，连续3个月，那些每天吃低热量的饮食，并且每天吃一个苹果的女性比吃燕麦饼干的女性瘦3斤左右，这是因为苹果是一种高纤维，低热量的食物，常吃苹果不仅容易饱腹，而且可以减少热量的摄取，因此可以减肥瘦身。

二、治疗便秘：

苹果里面的肉所、果胶、膳食纤维都很丰富，这些成分都可以缓解和治疗便秘，而且果胶煮过之后可以收敛止泻，因此想要治疗腹泻可以将苹果洗干净后连皮放入开水中煮几分钟，再挖给孩子吃。而膳食纤维又可以通便。

三、降血压降胆固醇：

苹果里面的钾元素和丰富，和身体里面多余的钠盐结合之后就可以排出身体，苹果的味道不仅可以去除压抑，而且还可以降低血压，提神健脑。并且苹果能够降低血液里面的胆固醇，因此如果你想要降低当初就应该多吃苹果。

四、防中风：

吃苹果对身体有很多好处，尤其是脸皮一起吃，因为苹果里面含有的黄酮类化合物十分的丰富，可以有效预防中风，但是一定要注意彻底清洗干净，以免摄取农药。

五、能防癌，防铅中毒：

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

六、准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应：

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

苹果皮的作用

苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。

苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6、4毫克和61国际单位。

苹果连皮吃保护肺脏。一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

苹果皮具有防癌功效。一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。吃苹果的时候最好连皮一起吃哦。

苹果煮着吃有养生的功效

1 营养作用发挥更完善。苹果加热以后，其中膳食纤维和果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更加完善。

2 、减少肠胃道刺激。煮苹果更适合特殊人群，卧病在床，口腔牙齿不健全或肠胃功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对肠胃道的刺激，使得嗫入更顺畅。

3、降低胆固醇。苹果可以和猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既可以增加营养，又可以仰制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可以消除猪肉的独特异味。

4、防治内热。吃煮苹果可以防治嘴唇生热疮，牙龈发炎，舌头裂等内现象。其方法是；将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7-10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

5、治疗腹泻。苹果中富含着果胶，是一种能溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平，刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫机能。

6、防治大脖子病。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

7、抗氧化作用强。据研究发现苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能仰制血浆胆固醇升高。

什么时候吃苹果最好？经常吃苹果有什么好处

苹果可以说是最受欢迎的水果了，众所周知，苹果营养丰富，含有多种可预防疾病的成分，对身体健康很有益处。每天一颗苹果，是很多人的养生守则。那么，苹果的好处具体有哪些？吃苹果是否有禁忌？

什么时候吃苹果最好？经常吃苹果有什么好处

苹果除了一些基本的营养素之外，还含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，例如绿原酸、槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些功能性成分或许对我们的健康大有益处——因为流行病学研究发现，吃苹果，可以帮助我们减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

有研究发现，妇女每日摄入至少一个苹果，可以降低患肺癌的风险。一项夏威夷的回顾性研究表明，摄入含有槲皮素的苹果与患肺癌风险之间呈显著负相关。除此之外，苹果还可以预防结肠癌，一天摄入一个或更多的苹果，可以降低患结肠癌的风险。意大利多中心病理对照研究分析了1991年至2002年的数据，研究者们发现，每日摄入一个及以上的苹果，有利于预防口腔、咽喉、食管癌等多种癌症。动物研究证明，苹果中含有丰富的酚类物质，尤其的果皮部分，具有很强的抗氧化活性，可以有效抑制肝癌细胞及结肠癌细胞的生长。

对于心血管疾病来说，流行病学研究表明：多吃苹果的饮食习惯和较低的心血管疾病风险有关。苹果是饮食中槲皮素的主要来源之一，而这种黄酮类物质的摄入量大，可能有助于预防心血管疾病。此外，苹果中还含有一定数量的儿茶酸和表儿茶酸，研究显示增加这些保健成分的摄入量，可以显著降低心血管疾病的死亡率。动物研究发现，给高胆固醇大鼠吃冻干苹果后，大鼠的血浆胆固醇和肝胆固醇含量急剧下降，高密度脂蛋白含量增加。研究者认为，是苹果中的果胶和酚类物质发挥了综合作用，达到降低血浆、肝胆固醇、甘油三酯的效果。

还有很多研究发现，苹果对呼吸系统和免疫系统似乎有保护作用。经常吃苹果，不仅可以预防哮喘，保护肺部健康，还可以一定程度上防止支气管过敏，预防慢性阻塞性肺病，提升肺功能。荷兰科学家在5年当中跟踪研究了1253名儿童和他们的母亲，结果发现，在食物当中，苹果的效果似乎最为明显。与孕期很少吃苹果的准妈妈相比，孕期每周吃4个以上苹果的准妈妈，所生的孩子出现呼吸困难的几率要低将近四成，患上哮喘病的概率要低五成。专家们推测，苹果是每天所吃水果中量最大的一种，它富含类黄酮与抗氧化物质，可能对胚胎发育起到好的作用。（2011年1月版的美国《胸腔》杂志）。

苹果还有利于预防肥胖和糖尿病。每日吃苹果，可以减少患Ⅱ型糖尿病的风险。对巴西的超重中年妇女进行研究发现，吃苹果和较轻的体重相关。换句话说，经常吃苹果的女性，在总热量摄入相同的情况下，体重会更轻一些。研究表明，苹果的餐后血糖反应大大低于白米饭白馒头，糖尿病人无妨每天吃个苹果，只需减几口米饭作为弥补就行了。

比苹果维生素C含量高的水果比比皆是，但是苹果的健康效果却始终最为引人注目，为什么呢？营养学家们认为，苹果长得个大，吃一个就有200-300克；苹果四季供应，价格低廉，一年当中的总摄入量远远超过其他水果，所以它的健康意义，也就会大于那些偶尔吃一次的水果。

提醒：正确看待苹果的作用

有人担心苹果表皮会残留农药，总是喜欢把苹果皮削干净了再吃。其实，苹果中含有的果胶、类黄酮、花青素等生物活性物质在苹果皮中含量最高，为了害怕那些残留量未必很大的农药，而抛弃含有大量功能性物质的苹果皮，多少有点得不偿失。当然，如果购买有绿色认证、有机认证的水果，就更能放心吃果皮了。

既然苹果好处这么多，一天一个苹果，医生真的可以远离我们么？其实，这种说法并不十分全面。

比如说，如果为了减肥，一天用一个苹果代替正餐，虽然可以使摄入的能量有所减少，给减肥带来一定的效果，但是也会带来蛋白质等一些营养素摄入不足的问题。又比如说，虽然每天吃一个苹果，但每日的饮食都是大鱼大肉，高盐高油，那么吃苹果所起的效果也会被这些不健康的饮食所抵消。

无论是何种神奇食物，要想给健康带来好处，都必须建立在合理、健康饮食的基础上，各类食物的比例要合理。苹果的比例，也只是每天1-2个而已，并非越多越好。在健康饮食的基础上，每日摄入一个苹果，才会给身体带来积极的影响，让我们有更大的把握能够远离医生和医院。

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什么时候吃苹果最好？经常吃苹果有什么好处

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