蒸碗子是哪儿的特产吗？蒸碗子介绍

Posted 2022-01-13

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蒸碗子是哪儿的特产吗？蒸碗子介绍

蒸碗子是陕西安康石泉县的特产

蒸碗子
　　蒸碗子作法较简单，无论什么肉质都可以入碗。一般为碗下放上几种适宜的配菜，菜上放入调好味道的肉后，入笼蒸，蒸熟后待用。上席时，汤碗肉加鸡汤，姜、葱丝后，将蒸熟的蒸碗扣入汤碗中便可，口味香浓，汤清肉酥，尤其适合老人和小孩。　　(暂无图片，欢迎提供。)

洪屯蒸碗是哪儿的特产吗？洪屯蒸碗介绍

洪屯蒸碗是山东聊城茌平县的特产

流行于洪屯的蒸碗，取料广泛，品类繁多，上至山珍海味、鸡鸭鱼肉，下至瓜果菜蔬，都可成为清香、鲜嫩、味纯的美食，并且讲究席面丰盛，冷热兼备，盘碗相宜，款式多样，饭菜配套，每道菜都有各自的特点，鲜香酥烂，脆嫩清爽，醇厚浓郁，再浇上擅长用汤的厨掌烹制出的味道纯正的汤汁，那技艺真是复杂而精妙。
　　美食类型：特色小吃
　　美食推荐：茌平县洪屯镇

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