薏仁米粥的做法有哪些

Posted 2022-01-13

篇首语：五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了薏仁米粥的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、薏仁米粥的做法有哪些

2、红豆薏仁黑米粥的做法

薏仁米粥的做法有哪些

薏仁米粥就是用薏仁米为主要材料熬成的粥，薏仁米可以与不同的配料搭配，制作出不同风味的薏仁米粥，因此，薏仁米粥的做法非常多。那么薏仁米粥的做法有哪些呢？本文就为大家介绍几款常见的薏仁米粥，供大家参考，接下来请看具体介绍。

做法一

材料：薏米30克，白糖适量。

做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

做法二

材料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克，大蒜25克，精盐、胡椒粉适量。

做法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

做法三

材料：鲜枇杷果 (去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。

做法：

1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。

2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。

做法四

材料：薏米100克，枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克。

做法：

1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。

2、用纱布将仙鹤草包好。

3、大枣去核浸泡。

4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

做法五

材料：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克。

做法：

1、将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。

2、将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

以上就是关于薏仁米粥的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的五种薏仁米粥的做法都是挺简单的，食材也都是很好找的，因此，大家可以参考这几种做法来做薏仁米粥。当然啦，大家也可以自己创新，加一些其它的配料才改善薏仁米粥的口味，全凭自己喜欢。

红豆薏仁黑米粥的做法

小编是一位特别爱喝粥的人，尤其是一些养生粥，更是痴迷于熬养生粥，因为不仅能吃出健康而且还能养生，符合现代人对对于绿色健康的生活理念的追求。熬一碗红豆薏仁黑米粥，在美味中养生，健康的食材美味的感受。是最平常不过的餐，可是却让人念念不忘的选择，红豆薏仁黑米粥的做法简单，给我情切、家的感觉。

薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。

薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效，具有清热去湿，益补养神的功效。

养生的食物很多，红豆薏仁黑米粥却是真爱，不仅是因为红豆薏仁黑米粥的做法简单，适合在家里制作。而且对于饥饿感的消除有很好的作用，对于一些胃不舒服的人来说，很适合食用尤其是一些饮食习惯不好的人，喝养生粥能养胃，缓解胃痛。