卤煮驴板肠是哪儿的特产吗?卤煮驴板肠介绍
Posted
篇首语:生也有涯,知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了卤煮驴板肠是哪儿的特产吗?卤煮驴板肠介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
卤煮驴板肠是哪儿的特产吗?卤煮驴板肠介绍
卤煮驴板肠是陕西榆林府谷县的特产
将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。
卤驴板肠是哪儿的特产吗?卤驴板肠介绍
卤驴板肠是陕西榆林米脂县的特产
卤驴板肠是米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。
相关参考
卤驴板肠是陕西榆林米脂县的特产
米脂驴板肠是陕西榆林米脂县的特产
卤煮豆腐是河北保定唐县的特产
卤煮火烧是北京朝阳区的特产
卤煮小肠是北京朝阳区的特产
卤煮丸子是北京怀柔区的特产
清真卤煮鸡是河北保定博野县的特产
卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间
卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹
这篇文章主要为大家介绍:卤水越来越粘稠是怎么回事?做好的卤水老是坏是怎么回事?做卤肉要注意什么?,希望对你有所帮助卤水越来越粘稠是怎么回事?1、卤水没有及时清理:经过长时间的卤煮,食材中的血沫和杂质沉