吴堡发面油饼是哪儿的特产吗?吴堡发面油饼介绍
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吴堡发面油饼是哪儿的特产吗?吴堡发面油饼介绍
吴堡发面油饼是陕西榆林吴堡县的特产
吴堡风味小吃。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。
发面油饼是哪儿的特产吗?发面油饼介绍
发面油饼是陕西咸阳淳化县的特产
用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口
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