府谷清炖羊肉是哪儿的特产吗?府谷清炖羊肉介绍
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府谷清炖羊肉是哪儿的特产吗?府谷清炖羊肉介绍
府谷清炖羊肉是陕西榆林府谷县的特产
府谷清炖羊肉
陕北的羊肉,鲜香而少膻味。此菜选用羯羊肉,配以花椒,地椒,干辣椒、小茴香等十几种香料慢火炖制而成。成品汤清肉烂,最具滋补功效。
宁夏清炖羊肉是哪儿的特产吗?宁夏清炖羊肉介绍
宁夏清炖羊肉是宁夏固原彭阳县的特产
美食原料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。
美食做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
美食特色:口味清淡宜人。
相关参考
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羊肉,是一种名为壮阳食物,如果男性的肾虚了,阳痿了,早泄了,那么就可以选择多吃羊肉来改善,羊肉可是一个好东西,吃了之后好处特别的多,而羊肉对女性同样有很大的功效和作用,吃了之后补充蛋白质,营养特别的丰
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羊肉具有温补的作用,而且养骨汤的营养价值也很高,平时如果身体比较虚弱,尤其是体寒的人们,不妨多喝点养骨汤,对身体的调理和滋补效果还是很好的,不过要想做出营养又美味的羊骨汤,还是需要掌握具体制作方法的,
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