佳县洋芋擦擦是哪儿的特产吗？佳县洋芋擦擦介绍

Posted 2022-01-13

篇首语：锲而舍之，朽木不折;锲而不舍，金石可镂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了佳县洋芋擦擦是哪儿的特产吗？佳县洋芋擦擦介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、佳县洋芋擦擦是哪儿的特产吗？佳县洋芋擦擦介绍

2、佳县洋芋是哪儿的特产吗？佳县洋芋介绍

佳县洋芋擦擦是哪儿的特产吗？佳县洋芋擦擦介绍

佳县洋芋擦擦是陕西榆林佳县的特产

佳县洋芋擦擦
　　洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出，其味更佳。

佳县洋芋是哪儿的特产吗？佳县洋芋介绍

佳县洋芋是陕西榆林佳县的特产

佳县洋芋
　　洋芋可谓是本县种植最晚、发展最快、在农业生产和群众生活方面起举足轻重作用的农作物。全县种植面积占到粮作面积的1／4，总产量1.5亿公斤。经过多次改良换代，目前县内种植的主要品种有“沙杂15号”、“69—11”、“东北白”等。
　　洋芋可谓是本县种植最晚、发展最快、在农业生产和群众生活方面起举足轻重作用的农作物。全县种植面积占到粮作面积的1／4，总产量1.5亿公斤。经过多次改良换代，目前县内种植的主要品种有“沙杂15号”、“69—11”、“东北白”等。洋芋既是当地人民群众的主要副食品，支撑农民温饱；又是加工粉条和其他高科技产品的主要原料，发挥着巨大的经济、社会效益。据统计，全县每年加工洋芋5000万公斤，制粉条、粉面800万公斤，可收入现金3000余万元。