靖边小米是哪儿的特产吗？靖边小米介绍

Posted 2022-01-13

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靖边小米是哪儿的特产吗？靖边小米介绍

靖边小米是陕西榆林靖边县的特产,它是地理标志保护产品。

靖边小米质量技术要求
　　一、品种
　　晋谷21、晋谷29等。
　　二、立地条件
　　产地范围内海拔1100m至1900m，土壤类型为风沙土、黄土，有机质含量≥0.7％，土壤pH值7.5至8.5。
　　三、栽培管理
　　1. 轮作：实施轮作倒茬。轮作年限3年以上。
　　2. 播种：5月中至下旬播种，用种量为每667㎡(亩)0.9kg至1.2kg, 播种深度4cm至6cm，基本苗每667㎡(亩)1.2万株至1.5万株。
　　3. 施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1500至2000kg，结合播前耕翻一次施入。
　　４．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
　　四、收获储存
　　1. 收获：9月上至中旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时收获。
　　2. 加工：工艺流程为：分选→去石→筛选→碾米→风机降尘→精选→包装→入库。
　　3. 储存：储存时要求籽实含水量≤13％，库存不超过两年。
　　五、质量特色
　　1. 感官特色：正圆形、色泽金黄、大小一致、颗粒饱满、口感香甜。
　　2. 理化指标：千粒重≥2.4g，蛋白质含量≥9.0％，脂肪含量≥3.8％，维生素B1含量≥0.7mg/100g。
　　3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
　　陕西省质量技术监督局靖边小米陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界乡、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域《靖边县人民政府关于申请划定靖边小米地理标志产品保护范围的函》，靖政函〔2012〕271号靖边县地方标准：DB612725/T01-2012
　　《靖边小米种植技术规范》

靖边羊肉是哪儿的特产吗？靖边羊肉介绍

靖边羊肉是陕西榆林靖边县的特产,它是地理标志保护产品。

靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味。
　　靖边县羊只饲养量已达100万只，年生产优质羊肉5000多吨，品种有萨福克羊、白绒山羊、小尾寒羊、杜泊羊等。由于独特的地理气候条件和饲草资源，靖边羊肉无腥无膻，肉羊羊肉被国家有关部门认证为“有机转换产品”，是真正的陕北优质绿色食品。陕北白绒山羊以其产绒量大、绒色洁白、强度大、纤维细长、繁殖性能强等优点，被国家畜禽品种审定委员会命名为“陕北白绒山羊新品种”。
　　靖边羊肉
　　陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界乡、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域
　　《靖边县人民政府关于申请划定靖边羊肉国家地理标志产品保护范围的函》，靖政函〔2014〕13号
　　靖边县地方标准：DB612725/T03-2013《靖边羊肉加工技术规范》
　　