风味抿节是哪儿的特产吗?风味抿节介绍

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本文目录

1、风味抿节是哪儿的特产吗?风味抿节介绍

2、汾西抿节儿是哪儿的特产吗?汾西抿节儿介绍

风味抿节是哪儿的特产吗?风味抿节介绍

风味抿节是陕西延安安塞区的特产

抿节在陕北方言中读"抿节儿",所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。( 延安)

汾西抿节儿是哪儿的特产吗?汾西抿节儿介绍

汾西抿节儿是山西临汾汾西县的特产

汾西抿节儿
  抿节在方言中读“抿节儿”,所以也写作“抿尖”。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。

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