宜川花椒是哪儿的特产吗？宜川花椒介绍
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宜川花椒是哪儿的特产吗？宜川花椒介绍
宜川花椒是陕西延安宜川县的特产,它是地理标志证明商标。
主产于集义、寿峰和鹿川等地。2004年底全县花椒面积达6.59万亩，其中挂果面积2万亩，产量53.3吨，产值586万元。近年来，不断加快花椒品种结构调整，大力引进“狮子头”、“凤椒”等名优品种，大力推广“一肥、二水、三防、四剪”技术，使花椒质量明显提高，宜川花椒以其“色泽红艳、香味浓郁”而闻名省内外，畅销全国各地。
宜川米黄是哪儿的特产吗？宜川米黄介绍
宜川米黄是陕西延安宜川县的特产
用黄米（或小米）磨粉发酵成糊状置入特制的小砂锅烙熟，对半折成半月状即可。食时，加入其它辅料，油香可口。
信息来源：宜川县政府网
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