白水豆腐干是哪儿的特产吗？白水豆腐干介绍

Posted 2022-01-11

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本文目录

1、白水豆腐干是哪儿的特产吗？白水豆腐干介绍

2、白水豆腐是哪儿的特产吗？白水豆腐介绍

白水豆腐干是哪儿的特产吗？白水豆腐干介绍

白水豆腐干是陕西渭南白水县的特产

白水豆腐干以本地优质黄豆和甜美的杜康泉水为原料,积极挖掘白水豆腐传统工艺的精髓，口感特别细嫩鲜美，爽滑筋道，堪称食中茅台，富有极高营养价值。

制作成分：优质黄豆、食用姜黄、杜康泉水。

白水豆腐是哪儿的特产吗？白水豆腐介绍

白水豆腐是云南曲靖沾益区的特产

白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的特产。白水在清代，其豆腐已名扬四海，当时白水镇仅仅是一驿站，1们每到一次，便会来到白水村里一姓李的豆腐摊上吃碗豆腐脑，回程时必带豆干而回。
　　白水豆腐白、细、嫩、筋，豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条，茬白而细，软而筋，煮在锅里时久不烂，放油锅煎炸而色黄、虚软，吃起来既绵又筋。豆腐含蛋白质高，并含有钙、铁等物质，营养丰富。豆腐经压制做成的豆腐干，更为细腻绵筋，凉拌、爆炒、煎煮均可。凉拌豆腐干细丝，为白水宴席凉菜佳品。
　　