小米栗子粥功效是什么

Posted 2022-01-11 小米

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小米栗子粥功效是什么

现在人们的口味是不一样的，很多商家为了满足人们不同的口味都制作出了很多不同口感的粥类食物，不仅增强自身的体质，同时还可以起到养胃的功效，小米栗子粥是现在常见的一种粥的种类，很多人都很喜欢这种食物，并不是所有人对于这种食物都了解，那么小米栗子粥功效是什么呢？

栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。

1、将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳。

2、大米淘净。

3、将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。

现在人们生活节奏的加快，很多人都希望可以缩短自己吃饭的时间，因此很多商家都制作出了一些可以用开水泡的粥来满足人们的需要，但是这种食物大大的减少了粥里面的营养物质，甚至还增加了一些化学物质，因此最好是不要盲目食用。

小米红枣粥的功效是什么呢？

小米红枣粥的功效有很多种，平时用小米和红枣炖煮的粥类，不仅仅口感比较润滑，有一丝甘甜的味道，而且能够清凉解暑，还可以健脾开胃，对促进身体的消化吸收是有帮助的，而且有着充分的治疗失眠功效，针对女性的气血不足也有帮助。

小米原产于中国北方黄河流域，约有8千多年的栽培历史，是中国古代的主要粮食作物。小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西沁县、本尔昆鲁村所产小米。小米西部出产的要比其他地域出的小米口感软糯，细腻且营养物质丰富，可能与西部地理和干燥的气候有关吧。

功效

小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。红枣有活血、补气、健脑的功效。但消化吸收不易，因此多吃容易造成肠胃积食、大便干燥。

小米熬粥营养价值丰富，有"代参汤"之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人，特别是小米粥表层的一层"油脂"最有营养，一般家里都用来喂小孩子。