杏酱是哪儿的特产吗？杏酱介绍

Posted 2022-01-11

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杏酱是哪儿的特产吗？杏酱介绍

杏酱是陕西咸阳淳化县的特产

杏酱
　　县果酒厂生产。产品具鲜杏特有香味，甜酸浓郁，含有钙，磷，铁，氨基酸，蛋白质和较高的维生素C，B1，B2等营养成份，具防癌，抗癌医用价值，为消费者青睐。1986年评为省优，1988，1989年列为出口产品，1990年列为亚运会指定食品之一，1991年远销西欧等国家。

麦酱是哪儿的特产吗？麦酱介绍

麦酱是贵州铜仁德江县的特产

麦酱
　　麦酱是德江千百年来的传统民间食品加工工艺，妇孺皆知，其操作过程为：精选上等到小麦洗净煮熟至麦粒开裂，用黄金丫覆盖发酵至麦粒成团，然后凉晒散开成散粒之后麻成面末，再用几种香料煎水，过滤后站滤液冷却，然后再将冷却滤液揉和粉末，晾洒至浆糊状，后分装成品，麦酱，口感醇和，香气持久，让人不厌其食。　　(暂无图片，欢迎提供。)