凤椒是哪儿的特产吗?凤椒介绍
Posted
篇首语:白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了凤椒是哪儿的特产吗?凤椒介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
凤椒是哪儿的特产吗?凤椒介绍
凤椒是陕西宝鸡凤县的特产
西安秦椒干、韩城大红袍、凤县大红袍花椒等都很有名。秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易干耐藏,被称为“辣中之王”。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂品味,增进食欲,帮助消助消化。凤县大红袍花椒是凤县的名优土特产品,粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄,果柄有小瓣,形似双耳,是与其它产地花椒最大不同之处。既是优质的调味品,又是重要的中药,用于佐料,使肉菜鲜美,且又去腥、杀菌功能。用于中药,有温中散寒、止痛等功效。凤县栽植花椒历史悠久,独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质,被专家赞誉为"花椒之王",是凤县的名特产品。凤椒又名"大红袍"其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁,素有"香飘十里"之美誉。
陕西省凤县地处秦岭腹地,气温差大,这里有适宜花椒生长独天特厚的优势。凤县产的大红袍花椒,栽培历史悠久,具有上千年的历史。凤县产的“凤椒大红袍”,色艳、粒大、肉厚、味香、气浓,麻味素和芳香油含量高,品质佳优。与其他地区产的花椒最大的区分是椒柄上有两小瓣,形似“双耳”,故以“双耳”别具一格,名声远扬,人们赞称 “花椒之王”,是市场上很受欢迎的调味品和馈赠佳品。
“凤椒大红袍”在凤县虽有千年历史,且久负盛名,但由于过去受小农经济的束缚,一直停留在小打小闹,提篮小卖的阶段,不能发挥“凤椒大红袍”的优势。随着市场经济的发展,凤县县委、县政府为切实增加农民收入,加速县域经济发展,把花椒确立为全县农业经济的特色产业的主导,大力发展。截至目前,全县己累计发展花椒4000多万株,今年花椒总产量达175万公斤,仅此一项,可使农民人均增加收入780元。
政策支持,多方服务,各行各业支援,把“凤椒大红袍”产业作强作大,促使了凤县“凤椒”生产发展和创名牌的进展。 引进扶持龙头企业,做好花椒生产、加工、销售一条龙服务,是凤县发展“凤椒大红袍”产业中的重要一环。在凤县县委、县政府的支持下,林业、农业等部门的积极参与,成立的陕西省大红袍科技发展有限公司,依托杨凌农业示范区的科技优势,采用“公司+农户+科技+基地”的运作模式,建立大红袍花椒标准化生产示范园,推广无公害化丰产栽培技术,实行定单产业。现销售网络遍及重庆、四川等10多个省、市。
打造品牌、宣传品牌、保护品牌,是凤县发展“凤椒大红袍”的重要举措。凤县县委、县政府在大力发生花椒生产中,要求栽种花椒达到百分之百的“凤椒大红袍”这一优质品种,对已往栽种的非优质品种,椒民们自觉进行更新,以保“凤椒大红袍”的声誉。近年来,“凤椒大红袍”频频出现在杨凌农高会、中国森林旅游览会等高规格的会展上,参与竞赛,角逐名牌,屡屡获得好评,连续三次获杨凌农高会“后稷奖”,使“凤椒大红袍”名声远扬。为了保护“凤椒大红袍”优秀品牌,凤县成立了“凤椒大红袍原产地域保护委员会”, 取得国家原产地域保护和中国绿色食品AA级认定,这将进一步促进凤县做大做强花椒产业,增加农民收入,使“凤椒”产业成为凤县特色经济的主导产业。
藤椒是哪儿的特产吗?藤椒介绍
藤椒是四川乐山峨边彝族自治县的特产
藤椒是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科。主要生长于金沙江流域和大渡河上游,属于野生植物。藤椒的种子、果皮、叶均可入药。果皮为传统中药,具温中止痛、温通血脉、降压、预防血栓形成、键脾强胃、祛风除湿之功效,中医入药对慢性胃炎有显著疗效。 藤椒的种子、果皮、叶均可入药,果皮为传统中药,具温中止痛、温通血脉、降压、预防血栓形成、键脾强胃、祛风除湿之功效。
黑竹沟藤椒系列产品选用为原料的藤椒采自海拔1800-3000米的云雾山中,那里属高山森林气候,周围群山环抱,人迹罕至,土壤肥沃气候温和,雨量充沛,绝无污染。制成的藤椒产品芳香浓郁、麻味纯正,是调味之佳品。
相关参考
彩椒是河北邢台平乡县的特产
藤椒是四川乐山峨边彝族自治县的特产
牛角椒是福建三明明溪县的特产
海门椒是江苏南通海门市的特产
天鹰椒是河北衡水武强县的特产
西山椒是河北邯郸武安市的特产
玻璃椒是湖南湘西泸溪县的特产
花山椒是黑龙江七台河茄子河区的特产
东兴椒是四川内江东兴区的特产,它是地理标志保护产品。
渣广椒是湖北神农架的特产