豆黄糕是哪儿的特产吗？豆黄糕介绍
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豆黄糕是哪儿的特产吗？豆黄糕介绍
豆黄糕是陕西西安高陵区的特产
豆黄糕是以豌豆和新鲜柿饼为原料加工而成，以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风味特点而闻名三秦。做法是将柿饼去蒂，切成5分宽，3分厚的条状，在大碗内平铺一层，再分别浇上3层厚约3厘米的豌豆糊，待凉透后用刀切成小块即可食用。特点：以凉爽甘甜、沁人肺腹的特点而闻名三秦，春季时食用更佳。
黄糕是哪儿的特产吗？黄糕介绍
黄糕是重庆璧山区的特产
黄糕，米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。
大米磨细浆，待其发酵，下红糖浆搅匀，逐个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。
操作要领：发酵要适度；米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。
相关参考
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芸豆卷豌豆黄是河北廊坊大城县的特产
豌豆黄是什么？豌豆黄的做法 豌豆黄是什么？ 豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。 北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓