秋葵怎么洗

Posted 2023-03-06 秋葵

篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋葵怎么洗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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秋葵怎么洗

秋葵可以当做一种蔬菜，也可以当做一种药材。秋葵原本产自于非洲，20世纪的时候引入到我国。秋葵具有很好的药用价值。在秋葵中，硒以及锌的含量非常丰富，经常食用具有抗癌防癌的功效。秋葵食用后可保护胃粘膜，吃秋葵还可缓解咽喉疼痛帮助消化。下面来介绍秋葵的清洗方法以及制作方法。

清洗方法：首先将蒂切去后将棱角也切掉，其次均匀的涂抹上盐，擦洗干净表面的容貌，最后清洗干净后就可以了。

黄秋葵菜式一：凉拌黄秋葵。做法：黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁，浇在黄秋葵上拌匀，撒上熟黑芝麻装饰即成。

黄秋葵菜式二：白灼黄秋葵。做法：黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，顺长剖开，一切为二，放在盘中。黄秋葵上浇上生抽，烧热油，炸香蒜茸，把热油浇在黄秋葵上即成。

黄秋葵菜式三：清炒黄秋葵。做法：黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。可以略加些味精。

经常吃秋葵的人，身体依赖缺氧的能力会增强。在秋葵当中果胶的含量较为丰富，另外还含有大量的多糖，对人体肝脏有保护功能。经常吃秋葵还能补钙，并且秋葵当中的钙被人体的吸收率很高，大约在60%左右。男性肾功能不好的时候，吃秋葵可补肾。

秋葵的保健作用有哪些

秋葵是最近一段时间才流行起来的食物，我国是从20世纪初期开始种植秋葵的。秋葵目前主要生长于我国南方地区，是常见蔬菜。秋葵的做法多种，比如有人热炒秋葵来吃，有的人将秋葵做成蔬菜沙拉，还有的人用秋葵来烧汤，其实秋葵生吃凉拌也是可行的。就会具有很好的保健作用，下面来大致介绍一下。

秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

橱柜最主要的特点就是爽滑鲜嫩，口感极其独特。近些年来秋葵越来越受到人们的欢迎，运动员吃秋葵能够增强身体耐力，身体虚弱的人吃秋葵能够提高免疫能力。秋葵的种子还可以榨成植物油。秋葵这种食物老少皆宜，不但在我国流行，而且南亚等地区也十分流行。