冬季养生水果有哪些 盘点四种冬季养生蔬菜
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冬季养生水果有哪些 盘点四种冬季养生蔬菜
在冬季要进行养生的话，大家觉得吃什么蔬菜比较好呢？冬季养生的蔬菜究竟有哪些呢？如果大家真的想要了解的话，不妨跟着一起来看看吧！
冬季养生蔬菜
白萝卜：
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，意思就是夏天多吃姜片，冬天吗就多吃白萝卜！而白萝卜速来有“小人参”美称，可见其营养价值了！而冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物如火锅、烧烤之类，而萝卜能去油腻，帮我们肠胃理理顺畅些，平缓胀气等症状！
山药：
山药含有的低聚糖，可以增强人体免疫力，起到延缓衰老的作用！糖尿病患者多吃可减缓病情，因其淀粉含量较高，容易产生饱腹感从而控制食物摄入量！其含有的甘露聚糖能刺激胰岛素敏感性作用，从而起到辅助糖尿病的作用！
包心菜：
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。
菠菜：
中医指出菠菜具有润燥护肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
冬季养生水果有哪些？
苹果
苹果是一种非常好的水果，其中含有丰富的营养物质，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力，减少患有疾病的可能。中医方面认为，服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。如果在冬天的时候服用，对于一些咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁的情况具有很好的治疗作用。
草莓
草莓外观呈现心形的红色，并且味酸可口、香气袭人，是很多女孩的爱。除了外观喜人之外，草莓所含有的营养物质也是非常丰富的，不仅含有大量的维生素C，同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。除此之外，所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力。
橙子
橙子中所含有的维生素C非常的丰富，每天服用半个就能够很好的满足身体对于这种物质的需求。事实上，现如今橙子中含有大量的维生素C已经被很多人所熟知，他也成为了这种物质的代名词。除了维生素C之外，橙子中所含有的维生素P含量也是非常的可观，经常服用橙子能够很好的提高身体抵抗力，减少患病的可能。
冬季养生排骨汤的做法
冬天的养生是很重要的，尤其是冬天的季节天气比较寒冷，这个时候我们不仅需要大量的补充水果和蔬菜，冬天最少不了喝的就是汤，汤有很多种，做法也不同，不同的汤有着不同的功效，今天就给大家来推荐一道冬季养生排骨汤的做法，新鲜美味的排骨中富含丰富的营养成分。
冬季养生：A冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：1、冬瓜切成微暇块。2、排骨烫去血水。3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。此汤味道平常，利于清热。
冬季养生：B莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉疏松，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;2、把洗净斩段的排骨直截入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
冬季养生：C苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。2、锅中加净水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。3、锅上火，放入排骨、净水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
冬季养生：D芋头排骨汤
材料：排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5汤匙、
做法：1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。2.锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
冬季养生：E萝卜排骨汤
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，尔后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
注意：
1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地融解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，较好放白醋，不会摧毁汤的颜色。
排骨的味道香醇可口，其中富含有丰富的营养价值，用排骨煲的汤气香滑可口，用香浓美味，在煲汤时，我们需要提前用热水烫一下，这样可以将排骨中的血水清除，下锅用砂锅文火慢炖，不要急于一时，慢慢的将汤煲好以后，调料就可以出锅了，这一道汤可滋补气血调理身体。
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