山药排骨汤的功效与作用是什么呢

Posted 2021-11-26 山药

篇首语：黄金的宝藏比不上知识的宝藏。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了山药排骨汤的功效与作用是什么呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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山药排骨汤的功效与作用是什么呢

冬天大家都比较喜欢吃一些滋补的食物，山药作为其中的一种，不仅仅是一种食物，更是一种药材，有助于肠胃的消化生药当中含有了很多的淀粉酶，能够促进日常的新陈代谢，还能够起到滋阴补阳的作用，那么除了这些功效之外，您知道山药排骨汤的功效与作用是什么呢。

1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

排骨

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

很多时候我们仅仅知道食物的味道，却不知道它们的功效和作用，那么以上就是山药排骨汤的功效与作用，排骨汤的滋补，是大家都比较知道的，排骨当中还有了一些钙元素，能够起到延年益寿的作用，能够缩短患者康复的时间。

山药作用与功效有哪些

山药到底有哪些作用和功效呢？山药的功效和作用是吃出来的，很多人一到了冬季就会给自己吃一些滋补和营养的食物，在冬季的时候也有很多人喜欢将山药用来炖汤从而好滋补自己动手很痛，山药在制作的时候很多功效是很多人不知道的，但是就只是靠这个山药的美味，很多人都喜欢，那么山药到底有哪些作用和功效呢？

补气养血

血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。

补虚抗衰

山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

上面的内容让我们知道了关于这个山药的功效和作用，如果知道了山药的功效和作用到底有哪些，那么自己食用的时候会觉得对身体更滋补，而给自己吃山药的时候最好是按照清淡的方式来制作这个山药，在制作山楂的时候可以选择用山药来熬汤吃，熬汤的时候里面再加点骨头之类来熬制出最营养的汤。