香格里拉葡萄酒是哪儿的特产吗？香格里拉葡萄酒介绍

Posted 2022-01-08

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香格里拉葡萄酒是哪儿的特产吗？香格里拉葡萄酒介绍

香格里拉葡萄酒是云南迪庆香格里拉市的特产

迪庆高原产区的葡萄主要以名贵赤霞珠为主，它非常适合迪庆的气候特点，且它的天然糖份高，无需添加任何理化成分，即能获取最佳品质的口感。早在1848年，法国传教士把西方的葡萄种植和酿酒技术带到迪庆，逐渐形成了独具特色的高原葡萄酒产品。
　　香格里拉高原葡萄酒自2008年上市以来，先后在国际葡萄酒品评大赛中获得大奖：
　　·2008年，香格里拉高原葡萄酒在“中国国际葡萄酒、烈酒品评赛”中加冕封王；荣膺“第三届亚洲葡萄酒质量大赛”金奖；
　　·2009年，获得第三届“烟台国际葡萄酒大赛”最高特别金奖；
　　·2010年，获得第四届亚洲葡萄酒质量大赛金奖、“克隆宾杯”第四届烟台国际葡萄酒大赛特别金奖；
　　·2011年，获北京国际轻工精品金奖、“克隆宾杯”第五届烟台国际葡萄酒大赛金奖一枚、银奖一枚；
　　·2012年香格里拉高原A3霞多丽干白获殊荣。
　　高原A3干白葡萄酒精选香格里拉有机葡萄园霞多丽葡萄为原料，100%遵循法国Chabli法酿造，浅禾杆黄色的酒液清醇、甘爽，口感细腻，滑润而个性十足。

香格里拉糌粑是哪儿的特产吗？香格里拉糌粑介绍

香格里拉糌粑是云南迪庆香格里拉市的特产

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中。待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似，印度人吃米饭也用手抓，叫做抓饭。藏族过-年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗，斗内放满青棵，糟极和卓玛（人参果）等，上面插着青棵穗、麦穗花和一种叫“孜卓”的绘有太阳、月亮、星星图案的彩牌。邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过“竹索琪玛”，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撒三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句：“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。
　　