奶渣是哪儿的特产吗？奶渣介绍
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奶渣是哪儿的特产吗？奶渣介绍
奶渣是云南迪庆香格里拉市的特产
奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有极强的消化作用，用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。( 迪庆)
奶渣“蜕”是哪儿的特产吗？奶渣“蜕”介绍
奶渣“蜕”是西藏拉萨尼木县的特产
奶渣“蜕”
原料：上乘酥油一斤，奶渣五两，红塘四两。
制作方法：干奶渣加湿，酥油捏成碎块，红塘捣碎成颗粒状。把它们一起放在盆子中用手拌和，拌和匀称后放在方形或者圆形的器皿中用力挤压成形，即可脱离所盛器皿，奶渣蜕就做好了 (暂无图片，欢迎提供。)
相关参考
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奶渣“蜕”是西藏拉萨尼木县的特产
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皮渣是河南安阳北关区的特产
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