藏式糕点是哪儿的特产吗？藏式糕点介绍

Posted 2022-01-08

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藏式糕点是云南迪庆德钦县的特产

藏式糕点是迪庆的特色小吃。最常见的有油炸果、“八撒”糕点、“吉祥结”油炸果、龙眼包子、油煎“叙鲁叙鲁”等等，多用于喜庆佳节，招待宾客。中甸藏式糕点有香脆可口、酥而不腻等特点。油炸果藏语称“善纳”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成，是待客和节日庆典的最佳食品。
　　

藏式面条是西藏昌都江达县的特产

藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。
　　口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。