通天竹是哪儿的特产吗？通天竹介绍

Posted 2022-01-08

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通天竹是哪儿的特产吗？通天竹介绍

通天竹是云南德宏陇川县的特产

清乾隆年修编的《腾越州志》称“陇川杉木笼通天竹，又名无节竹……”。近代名人李根源先生《滇西兵要界务图注钞》定其为陇川特产之“特产”。
　　　　但遗憾的是杉木笼人并不识无节竹，只把一种不发杈不分枝俗称麻竹的指认做通天竹。
　　　　麻竹因最宜割可以拧竹绳打草鞋的竹麻而得名。但有节。只是节与节之间隔得很长，有的可长达二、三尺。青年麻竹节上不长枝条，远观的确如无节，由根到梢，光滑标直一溜烟地直指蓝天。当然不必当心会通到天上或刺通天穹，但势如通天，丝毫不假，称其通天竹还是恰如其分的。
　　　　户撒的傈僳族同胞则把跟汉话篾绳竹同属的一种小薄竹，叫做无节竹。
　　　　这种篾绳竹是竹子家族中的小弟弟，最壮实的也只有铜炮枪筒粗。两丈来高。喜生冷菁肥湿处，多是几代同堂，五六十百把棵一蓬蓬。这篾绳竹竹身均匀，竹节不显，只浅浅的有一圈斗到眼前才辨得出来的竹节线。不老不发枝，也只是挨竹梢处有点枝叶杈杈。皮得薄而且柔软，两头一扭就成了一根天然的竹蔑绳，竹节内原本来就似有似无的隔膜被扭“化”了，整棵竹子从头空心空到头，还道是真的成了节也无节的无节竹了。
　　　　篾绳竹韧性好，经用耐磨，日晒雨淋条件下，使用寿命超过最好的藤蔑。据说旧时代有名的户撒藤子桥，就是用篾绳竹扭结编织而成的。山藤和藤蔑是一干就怕着水，一着水就要糟烂。再聪明的人也不会拿老命开玩笑。所以和经蹂的篾绳竹——无节竹为索、为桥那才是“明智的选择”。

扒通天鱼翅是哪儿的特产吗？扒通天鱼翅介绍

扒通天鱼翅是天津河东区的特产

扒通天鱼翅用排翅和鸡肉等经蒸、烧而成。
　　扒通天鱼翅，原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有“成”字的八大饭庄，号称“津门八大成”的特色名菜。“八大成”饭庄后期以聚合成饭庄为代表，继承和发扬了“八大成”原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称，素有“鱼翅大王”之美誉。因为“红扒鱼翅”是取用全只整翅烹制，被称为天津的“百菜之王”，故名为“通天鱼翅”。数十年来一直盛名于津门和北京及河北地区。
　　　　(暂无图片，欢迎提供。)