芒市石斛是哪儿的特产吗？芒市石斛介绍

Posted 2022-01-08

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芒市石斛是哪儿的特产吗？芒市石斛介绍

芒市石斛是云南德宏芒市的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。

芒市石斛质量技术要求
　　一、种源
　　铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），齿瓣石斛（D. devonianum Paxt.），兜唇石斛（D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.）。
　　二、栽培环境
　　产地范围内海拔900m至1900m，年平均空气相对湿度80%，年平均气温19.5℃，无霜期≥300天，年日照时数≥1900小时。
　　三、栽培管理
　　1．基质：基质成份为树皮、锯木屑等有机材质，pH值6.5至7.0，有机质含量≥10%，水分含量30%至40%，
　　2．育苗：采用扦插无性繁殖或采集石斛硕果经组培进行有性繁殖育苗。
　　3．移栽：3月下旬至6月下旬，温度≥12℃，进行组培苗或扦插苗移栽。种植为株距8cm至10cm、行距15cm至20cm。
　　4．田间管理：
　　（1）遮荫：荫蔽度65%至85%。
　　（2）施肥：每667m2（亩）施腐熟有机肥500kg至700kg。
　　（3）水分：生长期基质湿度在30%至40%、空气相对湿度在60％至80％，收获前15d停止喷水。
　　5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
　　四、采收加工
　　1．采收：11月至翌年3月采收。采收分采摘当年生白条和全草采收两种。
　　2．加工：
　　（1）鲜品：白条采收后，除去杂质，减去须根。
　　（2）干品：白条或全草通过除杂、清洗后，切段，60℃以下低温烘干或采取传统方法加工成枫斗产品。
　　五、质量特色
　　1．感官特色：
　　（1）鲜品：
　　①铁皮石斛：节明显，有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色，拨开叶鞘，茎多呈绿色或呈紫色，节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣。
　　②齿瓣石斛：表面黄绿色带紫斑点或条纹，老熟时叶鞘呈银灰色，节间裸露部分呈紫色，具有青草香气，味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，嚼后有少量纤维。
　　③兜唇石斛：表面绿色或黄绿色，略具青草香气，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑感，嚼后有纤维。
　　（2）干品：
　　①铁皮石斛：表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显。质坚实，略韧，不易折断。气微，味淡，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣或渣少。
　　②齿瓣石斛：表面有细纵皱纹，质坚实，易折断，断面平坦，嚼之初有黏滞感，无渣或渣少。
　　③兜唇石斛：绕紧密，颗粒均匀整齐，多数可见3至5个旋环。
　　2．理化指标：
　　（1）铁皮石斛：鲜品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量≥25%（以葡萄糖计）。
　　（2）齿瓣石斛：鲜品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量≥12%（以葡萄糖计）。
　　（3）兜唇石斛：鲜品水分≤88%，干品水分≤14%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量≥8%（以葡萄糖计）。
　　3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
　　云南省质量技术监督局芒市石斛云南省芒市现辖行政区域《芒市人民政府关于界定芒市石斛地理标志产品产地范围的批复》，芒政复〔2012〕52号芒市林业局芒市质量技术监督局：《芒市石斛标准（试行草案）》

普洱石斛是哪儿的特产吗？普洱石斛介绍

普洱石斛是云南普洱思茅区的特产,它是地理标志证明商标。

普洱的第三大宝贝当属于后来居上的石斛。石斛又名黄草，是兰科石斛属植物，石斛在保健和药用两方面都有重要价值，特别是在增强免疫力，抑制肿瘤细胞，抗衰老、抗疲劳，降血糖，促进血液循环，增强心肺功能等方面作用显著。从临床应用来看，石斛对热病伤阴、胃阴不足等症有良好效果。
　　普洱市共有野生石斛80多种，其主要成分是石斛多糖、石斛碱和氨基酸等。其药理作用主要表现在提高免疫力、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧等方面，具有止痛退热、辅助抑制肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎的作用；对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑嘶哑等症有特殊疗效。成书于一千多年前的道教医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，民间更称其为“救命仙草”，有千年的药用历史。我国最早的医学宝典《黄帝内经》敬称其为“灵兰”，确认能治“消渴”(即糖尿病)。最早的医学专著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品，曰“石斛”一名林兰，性甘、平、无毒。主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢廋、强阴。明代李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精、久服厚肠胃、轻身延年”。唐宋以来都把石斛列为贡品。