什锦咸菜是哪儿的特产吗?什锦咸菜介绍

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1、什锦咸菜是哪儿的特产吗?什锦咸菜介绍

2、什锦油饼是哪儿的特产吗?什锦油饼介绍

什锦咸菜是哪儿的特产吗?什锦咸菜介绍

什锦咸菜是云南大理巍山县的特产

巍山咸菜,以其香、甜、脆、嫩,色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等,其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料,配上胡萝卜丝加作料揉制而成,是无污染的色色食品,味道酸中带甜,脆嫩润口,自然的麦兰香味扑鼻,令人食欲大开。卜酱豆采用山地黑豆,通过淘洗、蒸煮、发醇,加作料密封于陶罐中制成,是无工业污染的黑色食品。成品纯黑透亮,味道鲜美,咸里回甜,具有特殊的芳香,生、炸、炒、蒸均可。产品畅销滇西北、供不应求。   (暂无图片,欢迎提供。)

什锦油饼是哪儿的特产吗?什锦油饼介绍

什锦油饼是福建三明泰宁县的特产

什锦油饼
  泰宁风味小吃。做法简单:以大米为主,配少许黄豆,磨浆,用小铁勺倒入少许米浆,添上馅料,再盖上少许米浆,放入油锅炸成扁圆状油饼,趁热食之。  (暂无图片,欢迎提供。)

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