麸皮的营养价值有哪些呢

Posted 2022-01-07

篇首语：社会的善意点燃了希望的火苗，但要让生活火起来，还是要靠自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了麸皮的营养价值有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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麸皮的营养价值有哪些呢

麸皮是生活中经常见到的一种东西，可是听说麸皮有自己的营养价值，那么麸皮的营养价值有哪些呢？我们可以利用它的营养价值做一些什么呢？今天我们就来具体分析下，那么一般情况下都是很好发现的，因为有的可以利用麸皮做很多的东西，比如我们经常用到的枕头之类的东西，那么我们可以放心使用，而且一般情况下都是没有问题的。

每100克小麦麸的营养成分：能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2毫克镁382毫克铁9.9毫克锌5.98毫克硒7.12微克铜2.03毫克锰10.85毫克.

营养分析

小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;

可有助于预防结肠及直肠癌;

可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;

麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

食疗作用

有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。

以上内容就是关于麸皮的营养价值，这种物质是生活中常见的，可是它的营养价值就是这样的，其中含有丰富的维生素，促进新陈代谢的功能，是不可缺少的成份。可以具有抗癌的作用，大家一定要注意使用，那么就是这样的情况。

食用秀丽白虾的注意事项-秀丽白虾的营养价值

秀丽白虾属于杂食性水生生物，喜食浮游动植物、昆虫幼体、螺蚬类、蚌肉、各种草、菜类、豆饼、麸皮、米糠和人工配合饲料等。在人工饲养条件下，对饵料的品种、质量要求并不高，应因地制宜地投放适当的饵料。

食用秀丽白虾的注意事项-秀丽白虾的营养价值

食用秀丽白虾的注意事项

秀丽白虾，又名：太湖白虾，白虾属淡水种其中一种，另一种为越南白虾。

秀丽白虾，是太湖主要的经济虾类，每年产量占太湖虾类产量50%以上，它的分布遍及全湖，有两种生态群，一种生活在开敞水域的称为“湖白虾”，这种生态群的个体较大，有一定的集群性；另一种分布在沿湖岸一带，常和日本沼虾混杂在一起的称之为“蚕白虾”，个体较校养殖技术类似于青虾，秀丽白虾是呼伦湖独特的优质水产品，因甲壳薄而透明，以其洁白，微带蓝褐或红色点，死后体呈白色而得名。

虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。

秀丽白虾的医疗效果及食疗功效有哪些

秀丽白虾的医疗效果

主治小儿赤白游肿，将秀丽白虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

现代医学研究证实，秀丽白虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。秀丽白虾是可以为大脑提供营养的美味食品。——中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

秀丽白虾的食疗功效

秀丽白虾性温味甘、微温，入肝、肾经；

秀丽白虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

秀丽白虾的介绍

秀丽白虾，又名：太湖白虾，白虾属淡水种其中一种，另一种为越南白虾。秀丽白虾，是太湖主要的经济虾类，每年产量占太湖虾类产量50%以上，它的分布遍及全湖，有两种生态群，一种生活在开敞水域的称为“湖白虾”，这种生态群的个体较大，有一定的集群性；另一种分布在沿湖岸一带，常和日本沼虾混杂在一起的称之为“蚕白虾”，个体较校养殖技术类似于青虾，秀丽白虾是呼伦湖独特的优质水产品，因甲壳薄而透明，以其洁白，微带蓝褐或红色点，死后体呈白色而得名。

秀丽白虾的做法

爆炒秀丽白虾

配料：辣椒丝红白2种，盐，生抽酱油，糖，胡椒，大蒜，葱段

1、将油烧开，放入胡椒，生姜，爆锅后，将白虾倒入；

2、辣椒丝放入，煸炒1分钟，随后将所有配料倒入锅中；

3、糖上色后，即可出盘。

秀丽白虾经过糖色，色泽鲜红，光泽美观。清爽可口。

秀丽白虾的营养价值

含量：肉质细嫩鲜美，营养价值较高。每100g食用虾中，含20.6g蛋白质，0.7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。

食用：鲜食可采用盐水、油爆虾片、虾仁、虾丸、虾卷等做法，虾仁还可做成“虾仁炒蛋”、“虾仁羹汤”、“石榴虾仁”等名菜。用鲜活白虾做“呛虾”，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。

秀丽白虾的养殖技术

池塘条件

要求水源充足，排灌方便，面积在2亩以上，水深在1.3米以上的为适宜。对池塘底质并没有非常严格要求。经验表明，秀丽白虾正常生长要求的溶氧为3mg/L以上，因此，进水不方便的池塘需要有增氧设备。

水质培育

清塘和水质培育的时间在放苗前的12-15天。池塘需要彻底清塘，亩用生石灰150-200KG，也可用漂白粉清塘；抽回水时需用80目以上网过滤，池塘水深度50CM以上，对于不同的池底，需要在控制水质和投放饵料时，采取不同方法：比如在淤泥较厚的池塘，以培养浮游生物为主，时刻注意水中氨基氮和亚硝基氮的存量，利用光合细菌或者其他措施将它们控制在0.5PPM以下；在淤泥很少的池塘，根据水质施有机肥或者无机肥（尿素、过磷酸钙或者经发酵的有机肥）来培养水质。

放养密度

秀丽白虾由于自身比较娇嫩，应以单养为宜。在池塘中，春夏（一般3－4个月育成）一般放养8万尾/亩，秋季（一般8－9个月育成）一般放养10万尾/亩以上，可以依水源和增氧条件调整放养的数量。

投喂饲料

秀丽白虾属于杂食性水生生物，喜食浮游动植物、昆虫幼体、螺蚬类、蚌肉、各种草、菜类、豆饼、麸皮、米糠和人工配合饲料等。在人工饲养条件下，对饵料的品种、质量要求并不高，应因地制宜地投放适当的饵料；投喂时要注意多样化，避免长时间投喂单一饲料；另外由于秀丽白虾夜间活动频繁，傍晚及夜间投喂非常重要。我们在湖州锦山鱼场主要投喂螺蛳鲜肉和配合饲料；在安吉主要通过种植水草和投人工配合饲料；在省淡水所苗种基地，主要是利用淤泥较厚培育浮游动植物，通过光合细菌来控制水质，10月投人工配合饲料。

水质控制

从实践看来，秀丽白虾的养殖池水质要避免激烈变化，保持相对稳定，使其始终处于“肥、活、爽、嫩”。秀丽白虾的养殖与其他甲壳类一样，对水质要求比鱼类更严格。由于秀丽白虾生长是通过脱壳实现的，水中的有害化学物质容易伤害它们，养殖期间严密检测以下理化因子：水温，透明度，三态氮，PH，DO，PO43—P，COD等。在池塘中移植极少量水草，使用增氧机与换水，定期使用生石灰、EM等水质改良剂，对秀丽白虾的养殖池水质调控都十分有效。