香茅草烤鱼是哪儿的特产吗？香茅草烤鱼介绍

Posted 2022-01-07

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本文目录

1、香茅草烤鱼是哪儿的特产吗？香茅草烤鱼介绍

2、香茅草是哪儿的特产吗？香茅草介绍

香茅草烤鱼是哪儿的特产吗？香茅草烤鱼介绍

香茅草烤鱼是云南西双版纳勐腊县的特产

香茅草烤鱼，一道傣族名菜，其作法是：把鱼的鳞片去掉，从鱼背剖开，去掉肚杂物，将葱、芜美；辣椒、盐等作料放进鱼肚里，用香茅草捆好，放风火炭上烤烘，并抹上适量的猪油，烤熟或可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香，风味独特。( 西双版纳)

香茅草是哪儿的特产吗？香茅草介绍

香茅草是云南西双版纳勐腊县的特产

版纳众多奇异的植物中,香料植物独树一帜。香荚兰是一种多年生植物,是在食品工业中珍贵的天然高级力口香原料,在世界上享有“食品香料之王”的美称,经加工后,可不经调香而直接加香利用。依兰香属蕃茄枝科的高大乔木,其花油是名贵的化妆品香料,被誉为“花中之王”。香茅草是生长在热带地区的多年生草本植物,茎和叶都可以提取香料,可用于香水,亦可用于食品。