香茅草烤鸡是哪儿的特产吗?香茅草烤鸡介绍
Posted
篇首语:时间是把锋利的刀,成全过我的疯狂,也粉碎过我的梦想。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了香茅草烤鸡是哪儿的特产吗?香茅草烤鸡介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
香茅草烤鸡是哪儿的特产吗?香茅草烤鸡介绍
香茅草烤鸡是云南西双版纳勐腊县的特产
把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至六成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软,捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头大的一坨,用洗净的香茅草捆住,用竹片夹起来,放在火炭上烘烤。肉烤熟后,再抹上猪油继续烘烤几分钟,去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口,味道鲜美,颇受欢迎。( 西双版纳)
院上烤鸡是哪儿的特产吗?院上烤鸡介绍
院上烤鸡是山东青岛莱西市的特产
院上正宗烤鸡(“延 斗”牌),产于山东省莱西市院上镇,始于清朝年间(相传清朝年间一位当朝大员途经院上,正巧遇到烤鸡出炉,闻香而停,于是派人问是何物如此之香,来人回报是烤鸡,大员吃过赞不绝口,于是上报朝廷,延斗烤鸡由此出名),传承百年,采用祖传秘方,结合现代工艺,选用本地散养小公鸡,用丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻,价格公道,是馈赠佳品,更是节日喜庆之必备。
院上正宗烤鸡(“延斗”牌),曾先后荣获过“莱西民俗特色小吃”、“莱西十大名吃”、“中华饮食文化特色精品”等荣誉称号。
地址:莱西市院上镇政府路口南10米
相关参考
老唐烤鸡是山东德州陵城区的特产
院上烤鸡是山东青岛莱西市的特产
蒜香烤鸡是山东青岛莱西市的特产,它是地理标志证明商标。
诸城烤鸡背是山东潍坊诸城市的特产
铁板烤鸡架是辽宁沈阳新民市的特产
华林居“香菇烤鸡”是山东济南槐荫区的特产
香茅草是云南西双版纳勐腊县的特产
香茅草烤鱼是云南西双版纳勐腊县的特产
曲堤金李烤鸡是山东济南济阳区的特产
彝香茅草叫化鸡是云南楚雄牟定县的特产