蕉叶蒸鸡是哪儿的特产吗?蕉叶蒸鸡介绍

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本文目录

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蕉叶蒸鸡是云南西双版纳景洪市的特产

是傣族的传统佳肴,肉嫩鲜美,香辣可口。制作方法: 把宰好的整鸡洗净,放到砧板上用刀背轻捶,然后放上葱、 芫荽、辣椒、野花椒、盐等佐料,腌制半小时,再用芭蕉叶 包好,放到木甑里蒸熟即可。( 西双版纳)

客家铜盘蒸鸡是哪儿的特产吗?客家铜盘蒸鸡介绍

客家铜盘蒸鸡是广东肇庆鼎湖区的特产

客家铜盘蒸鸡
  鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜盘蒸鸡,由土鸡配红葱头,放入铜盘中隔水蒸制,铜盘的导热好,鸡的香味由红葱头完全带出,鸡肉呈金黄色,是色香味俱佳的菜色。

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