毫 崩是哪儿的特产吗?毫 崩介绍

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1、毫 崩是哪儿的特产吗?毫 崩介绍

2、金毫红茶是哪儿的特产吗?金毫红茶介绍

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毫 崩是云南西双版纳勐海县的特产

傣语“毫崩”,汉意为泡饼,也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是:先将糯米浸泡10来小时后,舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂,然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆,作点心食用。( 西双版纳)  (暂无图片,欢迎提供。)

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金毫红茶--2015年度全国名特优新农产品
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