肉炒芭蕉花是哪儿的特产吗?肉炒芭蕉花介绍
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肉炒芭蕉花是哪儿的特产吗?肉炒芭蕉花介绍
肉炒芭蕉花是云南西双版纳景洪市的特产
以一内芭蕉花和100克新鲜狗肉为原料(若无新鲜狗肉,可用猪肉代替)。烹饪时,取下芭蕉花的花瓣,洗净切细,放少许食盐渍制片刻生,淘洗挤捏,去除涩味。狗肉切成薄片或剁细(猪肉亦然),先将肉在油锅内爆炒至八成熟,再加入芭蕉花与适量食盐、味精炒熟即可。这道菜,从前多在贺新房时食用,因风味独特,餐馆内已普遍用以待客。( 西双版纳) (暂无图片,欢迎提供。)
芭蕉是哪儿的特产吗?芭蕉介绍
芭蕉是海南海口龙华区的特产
芭蕉科植物,热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。( 海口)
相关参考
芭蕉是海南海口龙华区的特产
海南芭蕉是海南定安的特产
炸芭蕉是云南文山富宁县的特产
芭蕉芋是云南昭通盐津县的特产
凉拌芭蕉粉是贵州黔西南兴仁市的特产
芭蕉土豆粉是贵州遵义绥阳县的特产
芭蕉芋粉是广西百色凌云县的特产
暴腌芭蕉心是云南西双版纳勐腊县的特产
雷波芭蕉芋猪是四川凉山雷波县的特产,它是地理标志产品。
炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象,尤其是冻肉,口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩?下面小编的小编就来教你几招小窍门:炒菜时如何把肉炒的更嫩淀粉法:将肉片切好后,参加适量的干淀粉拌匀,静