罗勒叶超市有卖吗?罗勒叶是什么味道的?
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篇首语:白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了罗勒叶超市有卖吗?罗勒叶是什么味道的?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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罗勒叶超市有卖吗?罗勒叶是什么味道的?
这篇文章主要为大家介绍:罗勒叶超市有卖吗?罗勒叶是什么味道的?吃罗勒叶要注意什么,希望对你有所帮助
罗勒叶超市有卖吗?
罗勒叶是西餐的常用配料,一般在大型的超市中都会有卖。除此之外,也可以去调料市场或网上购买。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生罗勒,这些地区的人可自己去野地寻找。
罗勒叶是什么味道的?
罗勒叶直接闻,带有一股刺鼻的味道,据说和小茴香有一点点像,且因其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒。罗勒叶食用时,味道稍甜,还带又一丝丝辣味和一些薄荷的味道,有些则说还有丁香味,又像茴香味,反正味道是非常的丰富,台湾地区就因罗勒的迷人的香气及层层迭迭如宝塔状的花朵,将之称为九层塔。
吃罗勒叶要注意什么
据记载,罗勒叶是“调中消食,去恶气,消水气,宜生食。”的一种草本植物。而罗勒叶特有的香气可能也要导致某些人群不适应,出现敏感、反胃等症状,这类人群在初感不适的时候,就应该去医院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原哦!
另外,气虚血燥者也要慎用罗勒叶哦。因为罗勒叶中的某些成分可能会加剧病症,对该类患者的身体产生不好的反应。除此之外,有消化系统疾病如脾胃虚寒,久泄痢疾者也不适合多食罗勒叶。大家看好了吗?家中有该类病症的成员在做罗勒叶菜色的时候就要注意了哦!
罗勒的功效与作用有什么
罗勒是一种芳香的植物,味道跟茴香差不多,属于亚热带作物,不喜欢寒冷的气候,喜欢生长的炎热和干燥的气候当中,同时也属于多年生草本植物,在我们食用或是药用的时候价值特别高,另外也是一种可以用来制作盆景的植物,可以达到观赏的价值,那么,罗勒的功效与作用有什么?下面我们一起来进行一下简单的了解。
营养价值
1.具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质。
2. 促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目。
3. 具疏风解表、化湿和中、行气活血之效。
4. 解毒消肿,入药可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。适用人群
一般人群均可食用。
气虚血燥者慎服(药用时)。
食用效果
1.还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中。
2.全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效。
3.可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒。脘痛、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹。
4..罗勒与番茄非常搭调,是意大利菜中常用的香草,也可以用来制作三杯鸡等台湾菜。
通过以上的介绍,我们知道了罗勒的功效与作用有什么,在平时食用的时候方法也特别多,我们可以根据自己的口味来选择食用的方法,不同的做法口感不但不同,对人身体要挥的作用也是不同的,另外需要注意的就是在吃的时候不能吃太多。
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