咖喱羊肉的做法和功效

Posted 2022-01-07 咖喱羊肉

篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了咖喱羊肉的做法和功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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咖喱羊肉的做法和功效

相信大家对咖喱都比较的了解，而且咖喱可以配备很多的食材，做出美味营养的食物，咖喱羊肉就是其中一道美味食物，而且在现在生活当中，很多人对他非常的喜爱，但是对于如何制作咖喱羊肉，有些人就不了解了，因此下面我们就去认识，关于咖喱羊肉的一些做法，以及它可以给我们身体，带来的健康保健效果。

1. 羊肉煮熟，我通常喜欢第一顿吃清汤羊肉，具体见另一食谱，第二顿把煮好的肉做成咖喱，相当于一肉两吃。煮的时候注意撇去浮末，煮的时候加点盐，花椒，姜片和酒。

2. 将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切块备用

3. 热油，依次下洋葱，土豆，胡萝卜，煸炒一阵，下煮熟的肉，青椒，加少许酱油，炒五分钟左右加入煮羊肉的水，刚刚淹过食材，炖到肉软，这个时间依据各种食材的软硬程度而定，我喜欢用煮熟的羊肉做，一般炖七八分钟就好...

4. 最后加入咖喱，顺着一个方向搅匀，如果水量控制的不好可以这时候弥补，多了就开大火让收收，少了再加点，最好一次到位，出锅前撒点香菜蒜苗，搞定

健康功效：

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

洋葱：健胃、祛痰、利水

了解了咖喱羊肉的做法之后，我们就可以在家完成了，同时这道美食，还能够帮助我们起到补肾壮阳，扩张血管的功效，尤其是对男性而言，它绝对可以说是非常天然，又健康的壮阳食物，因此这道美食，大家怎么能够错过呢？

咖喱土豆汤的做法是什么

咖喱是一种常见的调味品，土豆也是一种比较常见的食物，我相信大家对这两样东西一定都不会感到陌生，你知道吗，咖喱和土豆一起是可以做成，美味的咖喱土豆汤的呢，那么你知道咖喱土豆汤该怎么做吗？下面的文章详细的为我们介绍了咖喱土豆汤的做法，如果你不知道的话赶紧跟我一起来学习一下吧。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

原料

土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。

制作过程

1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；

3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。

咖喱土豆汤的做法是什么？上面的文章已经给了我们详细的答案，我相信大家在看了上面的内容以后一定对咖喱土豆汤的做法都有所了解了，咖喱土豆汤富含有丰富的营养价值，大家在日常生活当中不如多做给家人喝。