糍粑一定要油炸吗 糍粑还有别的名字吗
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篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糍粑一定要油炸吗 糍粑还有别的名字吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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糍粑一定要油炸吗 糍粑还有别的名字吗
糍粑是很多人都爱吃的美食之一，也是很健康的食物，糍粑其实是四川的一种特产，油炸吃是最好吃的，水煮吃不出来糍粑的美味，具体可以看看小编带来的介绍。
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1、糍粑还有别的名字吗
2、糍粑一定要油炸吗
3、糍粑为什么叫糍粑
糍粑还有别的名字吗
糍粑在全国的不同地方叫法不同，尤其是这是中国四川地区的一种特产，在当地呢名字就是非常出名的。另外在全国其他地方，比如说在国内的北京呀，或者是在其他地方也有这种特产的，当地的人们可能会叫做年糕或者是粘糕之类的。总之名字叫法不同。
糍粑一定要油炸吗
不油炸的话就不好吃，本身就是用油炸出来才好吃。
如果实在不想油炸的话，那要么就用少油煎出来，要么就用水煮，但如果是水煮的话，就不是地方特色了。
糍粑为什么叫糍粑
相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。
在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。
人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
糍粑可以用微波炉加热吗？糍粑要蒸多久才熟？
这篇文章主要为大家介绍：糍粑可以用微波炉加热吗？糍粑要蒸多久才熟？糍粑冷冻可以放多久？，希望对你有所帮助
糍粑可以用微波炉加热吗？
可以，时间别太久，加热时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。
糍粑要蒸多久才熟？
糍粑的蒸制时间要视大小和厚薄而定，如果一口就能吞下一个。中火蒸二十三十分钟就可以了。如果体积更大，那肯定要蒸久一点，30到40分钟以上。
糍粑冷冻可以放多久？
15天左右。保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。我们将糍粑冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。
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