乌江热销全球150亿包背后的“榨菜经济学” 持续创造销量传奇
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篇首语：赋料扬雄敌，诗看子建亲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌江热销全球150亿包背后的“榨菜经济学” 持续创造销量传奇相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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1、乌江热销全球150亿包背后的“榨菜经济学” 持续创造销量传奇
乌江热销全球150亿包背后的“榨菜经济学” 持续创造销量传奇
作为国民餐桌上一道必不可少的开味菜，乌江榨菜以鲜脆爽口的独特口感风靡世界，现已出口52个国家，圈粉了无数海内外粉丝。近期，乌江榨菜更是公开宣布获得“全球热销150亿包”的骄人成绩，并点亮北京、上海、纽约、巴黎等8地9大地标共庆，登上微博热搜引发全网热议，还赢得了关晓彤、张亮、黄雅莉、五条人等多位年轻明星的喜爱。而这背后真正展现出的是，乌江榨菜通过坚守品质打造品牌差异化，构建核心竞争力，书写了属于自己的“榨菜经济学”。
乌江榨菜同时亮相北京、上海和纽约
从源头到餐桌，造就国民美食新标杆
乌江榨菜在国内外取得成功，以及成为百姓日常生活中不可或缺的第一佐餐开味菜，靠的不仅仅是时间的积累，更多的是对技术、标准、品牌、质量、服务等的坚持与把控。
乌江榨菜诞生在神秘的北纬30度，这里是全球著名的黄金奶源带、名茶产茶带，以及世界名酒带，拥有从侏罗纪时期岩石风化而成的紫色土壤，富含多种微量元素和矿物水流，也是公认的榨菜原料——青菜头的优质产区。
乌江榨菜精选上等原料，严格遵循16项关键指标。通过时令、外形、颜色、口感等16项关键标准，优选2月雨水节气前青菜头，外表要饱满，类圆球形，表皮要呈青绿色，剖开肉质白而肥厚、质地嫩脆、无叶柄、老筋、老皮等，具备了这一系列条件，才能入选乌江榨菜的原材库，让产品品质赢在起点。
严选的灵魂青菜头
国家非遗传承工艺，造就了乌江榨菜独特风味与口感。三清三洗、三腌三榨，历经至少13道工艺、28道工序，保证了榨菜的品质，榨出韧性和嚼劲，更将各种天然香料的香气和榨菜腌制发酵产生的香味物质融合在一起，同时还能让榨菜拥有分明鲜香嫩脆的层次感，成就了乌江榨菜那一股鲜脆爽口的劲，让人回味无穷，唇齿留香。
国家非遗传承工艺
创新工艺与技术加持，让乌江榨菜走得更远。2019年，乌江榨菜建成全球先进的榨菜智能化生产线，汇集了德国、日本、美国、瑞士、比利时、法国等多国设备及技术。如通过运用机器视觉的"卷积神经网络算法+深度学习的图像处理技术"、机器人技术、人工智能技术等，用于智能识别榨菜品质和自动运输，以及运用了创新的全自动充氮包装体系，充氮锁鲜，免挤压结构，口感更鲜脆等等，成为让乌江榨菜在全球行销的重要保障。
乌江榨菜智能化创新工厂
乌江榨菜通过对技术、标准、质量等坚持与把控，以品质为立身之本提高了产品的溢价能力，打造鲜脆、健康的美味品质，继而又通过不断的技术传承与创新，从用户需求出发，推出了迎合多元、各异的全球消费者需求，从而带动销量不断攀升，深受全球消费者的喜爱，形成了乌江独特的“榨菜经济学”，树立了中国国民美食新标杆。
全球热销150亿包，乌江榨菜风靡全球
1970年，中国榨菜在世界酱香菜评比会上脱颖而出，与德国甜酸甘蓝、法国酸黄瓜并称世界三大名腌菜。1991年，获意大利波伦亚举行的国际食品博览会金奖。作为中国优秀国民品牌代表的乌江榨菜，其在打造中国美食新名片的同时，通过对原料、工艺、技术、质量、服务等的把控和坚持，形成了自己的竞争新优势，继而稳定和畅通了榨菜产业链、供应链，对内是反哺产业链上游的种植户，对外为顾客提供更好的产品和服务，这就是乌江榨菜全球畅销150亿包的原因。
乌江榨菜深受海外粉丝喜爱
关晓彤、张亮、黄雅莉纷纷为乌江榨菜点赞
乌江用一碟小小的榨菜连通了千千万万的家，浓缩了千百年来中国美食文化，承载对“儿时”、对“家”的美好记忆。如今，乌江榨菜登上世界舞台，全球热销150亿包，不仅展现出中国美食文化的魅力，也展现出乌江榨菜勇于承担榨菜领军企业的责任，带领中国美食品牌走向世界。
乌江榨菜欢庆会圆满落幕，全球热销150亿包红遍全球
长久以来，乌江榨菜一直以其鲜脆、爽口的特点驰名国内外，是倍受世界人民喜爱的开味下饭菜。2021年1月18日晚上七点半，在乌江榨菜全球热销150亿包粉丝欢庆会上，非遗传承人赵平和乌江榨菜“尝鲜大使”关晓彤共同宣布“乌江榨菜，出口52国，全球热销150亿包。”这一令人惊叹的成绩，这时很多人才意识到:知道乌江榨菜很火，却不知道它竟然能这么火!
(关晓彤与非遗传承人赵平)
乌江榨菜忠粉关晓彤，现场DIY“剧组神器”
乌江榨菜作为中国人家喻户晓的“开味神器”，同时也是陪伴90后、95后一代人共同成长的经典美食。甚至就连四小花旦之一的关晓彤，也早对乌江榨菜情有独钟，不仅在个人社交网站上不断安利这一款解馋神器，更在1月18日当天以乌江榨菜“尝鲜大使”的身份来到乌江榨菜全球热销150亿包粉丝欢庆会现场，与非遗传承人赵平和众多粉丝共同庆祝。
(关晓彤)
在欢庆会上，关晓彤表示，平常为了控制饮食所以会非常注意热量，后来发现乌江榨菜热量非常低，而且鲜脆爽口，后来几乎每次去拍戏都会随身带一些~简直就是剧组必备神器!
(关晓彤微博)
除此之外，关晓彤和赵平先生在现场分别用乌江榨菜芯和乌江榨菜丝制作了“乌江榨菜三明治”和“乌江榨菜混合沙拉”，关晓彤还和粉丝们分享自己的美食心得——“因为我控制体重，早餐就是吃的健康一点，但又要有味道，榨菜1包70g，热量仅有17千卡，米饭的20%，很适合我，又开味又健康。早上起来，榨菜倒点醋倒点香油一拌，鲜脆爽口吃乌江”。
(关晓彤、赵平现场制作乌江榨菜美食)
在欢庆会的结尾，关晓彤还和赵平先生共同送上了一份惊喜。在一款定制的“乌江榨菜蛋糕”上，用奶油笔写下了“150亿”数字，直播间的粉丝们也在弹幕输出“乌江榨菜，全球热销150亿包”，一起为乌江榨菜庆祝打call!现场还有众多抽奖活动，压轴大奖更是管够5年的乌江榨菜!瞬间引爆直播弹幕!
(关晓彤、赵平共创榨菜蛋糕)
优选青菜头，紧抓品质消费，俘获全球青睐
伴随着消费升级，消费需求早已实现了从“温饱型”向“品质型”的跨越，“品质消费”成为新时期下国人所求美好生活的重要内容。而历经百年酝酿的乌江榨菜，却依然是老百姓日常生活中不可或缺的第一佐餐开味菜。这与乌江榨菜从上市之初，便将百年榨菜传统工艺与现代化、工业化完美结合，始终坚守品质与初心密不可分。
(非遗传承人-赵平)
“传统工艺的传承，创新发展，精益求精的匠心精神”。赵平先生在现场介绍道，乌江榨菜的原料选自在四季分明，物产丰饶的北纬30°地区，这里不仅是全球著名的黄金奶源带、名茶产茶带以及世界名酒带，也是公认的青菜头优质产区。“除了独有的原料，加工工艺和质量控制是关键。”选材之外，从砍收、脱水、拌料、装坛、封口等，需严格遵守时令节气，至少13道工艺、28道工序，才能品尝到乌江榨菜的鲜脆爽口。
(原料产地)
(生产工艺)
历经数十年的发展和沉淀，也正是凭借这份对非遗传承工艺与高品质的坚守，浓缩了中华长久美食文化的乌江榨菜这一国民美食，才能风靡众多名人明星，并冲出国门，成为出口52国，全球热销150亿包的国际品牌。
(张亮微博)
(林雨申微博)
(五条人微博)
(黄雅莉微博)
甚至在欢庆会当日，还吸引了张亮、黄雅莉、五条人等众多明星共同为乌江榨菜点赞助力，分享与乌江榨菜的点点滴滴。更有北京、上海、纽约、巴黎等全球八个城市共九大地标建筑相继亮起“乌江榨菜，全球热销150亿包”，让这神奇的东方力量带着文化自信再次席卷全球。
(巴黎春天步行街)
(上海外滩)
(纽约时代广场)
(广州小蛮腰、珠江之眼)
(北京京信大厦)
(重庆双子塔)
(西安大唐芙蓉园)
相关参考
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